bayburt organik tarım - Bayburt İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
Transkript
bayburt organik tarım - Bayburt İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
BAYBURT’TA ORGANİK TARIM ve ORGANİK ÜRETİM A- BAYBURT’UN ORGANİK TARIM POTANSİYELİ; İlimiz Orta ve doğu Karadeniz’in en önemli işlenebilir tarımsal alanlarına sahip olup, mera varlığı bakımından oldukça zengindir. Yüzölçümünün önemli bir kısmını tarım arazileri ile çayır ve meralar oluşturmaktadır. Bayburt İli Arazi Dağılımı Cinsi ve Kullanım Şekli Türkiye Bayburt Miktarı (Ha) % Miktarı (Ha) % Bayburt / Türkiye Oranı (%) Tarım Arazisi Çayır-Mera 27.699.004 14.617.000 35,60 18,79 131.995 216.362 35,30 57,87 0,477 1,480 Orman-Funda ve Çalılık 23.468.463 30,17 14.631 3,91 0,063 Diğer Araziler* 12.012.661 15,44 10.912 2,92 0,091 Toplam 77.797.128 100,00 373.900 100,00 0,481 *Kullanılmayan alanlar, su yüzeyleri, yerleşim alanları, kayalıklar Bayburt sanayi tesislerinin yok denecek kadar az olması ve vadide büyük yerleşimlerin bulunmaması nedeniyle kimyasal ve kentsel kirliliğin ülkemizdeki an az olduğu bölgelerinden birisi olarak kalmasını sağlamıştır. Ekonomi büyük ölçüde tarım ve hayvancılığa dayalı olup, hayvancılık meraya dayalı olarak yapılmaktadır. Tarımsal amaçlı olarak kullanılan gübre ve ilaç rakamları ülke ortalamasının çok altındadır. Bayburt İli 2012 Yılı Toplam Kimyevi Gübre Tüketimi Gübre Cinsi Üre % 33 A.Nitrat % 26 A.Nitrat Miktarı (Ton) 303.25 471,30 % 21 A.Sülfat DAP Kompoze TOPLAM 53,35 238,55 243,00 2.101.30 791,85 Türkiye’nin toplam gübre tüketim miktarı 4.827.000 tondur. İlimizin toplam gübre tüketim miktarı 2.101,30 ton olup ülkemiz gübre tüketiminin % 0,04 ünü oluşturmaktadır. Türkiye Bayburt İşlenen Tarım Arazisi (Hektar) 23.630.064,00 80.311,80 Gübre Kullanımı (ton) 4.827.000,00 2.101,30 İşlenen Arazisine Düşen Gübre Miktarı(kg/dekar) 20,43 2,62 Gübre Kullanım Oranı (%) 100,00 0,04 Türkiye’nin 2012 yılında toplam gübre tüketim miktarı 4.827.000 tondur. Bayburt ülke gübre tüketiminin % 0,04’ ünü oluşturmaktadır. İlimizde Kullanılan Pestisit Miktarları (2012) İlaçlar Birimi(lt) İnsektisit 225,84 Fungusit -Herbisit 2444 Herbisit(Pankobirlik) 4075 Rodentisit -Diğerleri(B.G.D) -Toplam 6744,84 Birimi(Kg) 173 4777,2 --16 24 4990,2 Toplam(lt/Kg) 398,84 4777,2 2444 4075 16 24 11735 Türkiye 23.630.064,00 49.000,00 0,21 100,00 İşlenen Alan (Hektar) İlaç Tüketimi (ton/yıl) Tarım Alanına Düşen İlaç Miktarı (kg/dekar) İlaç Tüketim Oranı (%) Bayburt 80.311,80 11,70 0,01 0,02 Türkiye’nin toplam zirai ilaç tüketimi 49.000 tondur. Bayburt ülke gübre zirai ilaç tüketiminin % 0,02’sini oluşturmaktadır. 1 dekar tarım arazisine düşen ilaç miktarı 0,01 kg olup ülke ortalamasının yaklaşık 20 kat altındadır. B- BAYBURT’TA YAPILAN ORGANİK TARIM ÇALIŞMALARI; Organik Yem Bitkileri Projesi: Bayburt İl merkezine bağlı 82 işletme, Aydıntepe İlçesine bağlı 16 işletme ve Demirözü İlçesine bağlı 45 işletme olmak üzere toplamda 143 işletmeye ait 17.194 dekar alanda organik yem bitkileri üretimi projesi uygulanmaktadır. Proje kapsamında kontrol ve sertifikasyon hizmet alımı yapılmış olup, Anadolu Ekolojik Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti. tarafından projenin ilk yılında gözetim ve kontrol aşamaları tamamlamıştır. Bu çalışma neticesinde “Organik Tarım Geçiş Süreci Ürünleri Üretimi” sertifikası alınmıştır. Proje finansmanının %100’ü Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü (BÜGEM) tarafından desteklenmektedir. Proje süresi 2012, 2013 ve 2014 olmak üzere toplam 3 yıl olarak planlanmıştır. İlimizde Organik Yem Bitkileri Üretimi (2013) Sıra No İl Adı İlçe Adı Ürün İsletme Sayısı Üretim Alanı (da) 1 BAYBURT AYDINTEPE Yonca, Korunga, Fiğ 16 1.695,43 2 BAYBURT DEMİRÖZÜ Yonca, Korunga, Fiğ 45 4.387,16 3 BAYBURT MERKEZ Yonca, Korunga, Fiğ 82 11.111,86 143 17.194,451 Toplam Organik Koyunculuk Projesi: Bayburt İl merkezine bağlı 3 işletme, Aydıntepe İlçesine bağlı 3 işletme ve Demirözü İlçesine bağlı 1 işletme olmak üzere toplamda 7 işletmeye yaklaşık 3.227 adet küçükbaş hayvan için organik koyunculuk projesi uygulanmaktadır. 2012 yılında başlayan proje ile şuan itibariyle 3000 adet organik hayvan sertifikasına sahip koyun yetiştirilmiştir. Proje kapsamında kontrol ve sertifikasyon hizmet alımı yapılmış olup, Anadolu Ekolojik Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti. tarafından işletmelerdeki mevcut hayvanların organik tarım bilgi sistemine kayıtları girilmiştir. Bayburt İlinde Organik Koyunculuğun Yaygınlaştırılması ve Geliştirilmesi Projesi’nin her aşaması kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından izlenmekte, gerekli kayıt ve sertifikasyon çalışmaları ilgili kuruluş tarafından yürütülmektedir. Bayburt İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik personellerimiz, başta organik tarım ve organik hayvancılık konuları olmak üzere, hayvan yetiştiriciliği, yem bitkileri üretimi ve pazarlama konularında gerekli teknik desteği ve işbirliğini sürdürmektedir. İlimizde Organik Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği (2013) Sürü Adi Ürün İl Koy Hayvan Sayısı Yusuf SARAÇ Sürüsü Feramuz TORLAK Sürüsü Küçükbaş Hayvan Küçükbaş Hayvan BAYBURT BAYBURT SORKUNLU SORKUNLU 944 1077 Necmi YERLİKAYA Sürüsü Faik Serdar BAYRAK sürüsü Küçükbaş Hayvan Küçükbaş Hayvan BAYBURT BAYBURT ŞALCILAR ÇAĞILLI 160 214 Adnan DUMLUPINAR Sürüsü Küçükbaş Hayvan Küçükbaş Hayvan BAYBURT KOPUZ 396 BAYBURT BAYBURT KOPUZ KOPUZ 147 289 Hayrettin Fakioğlu sürüsü Mustafa Yazıcı Sürüsü Küçükbaş Hayvan Toplam 3227 İlimizde Organik tarımla ilgili yapılan çalışmaların artarak devam etmesi bakımından üretilen organik ürünlerin pazarlaması büyük önem arz etmektedir. Bu doğrultuda ilimizde üretilen organik ürün gruplarına yönelik talepte bulunabilecek kişilerin bilgilendirilmesi gerekmektedir. Firmanıza yapılan organik ürün taleplerinde ilimizde yapılan üretimin dikkate alınmasının, ilimiz çiftçileri adına son derece faydalı olacağı düşünülmektedir. İlimizde organik üretim yapan çiftçilerimiz adına desteklerinizi bekler ilginiz için teşekkür ederiz. Abdulkadir KARABULUT İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürü Bayburt Mahallesi, Köşk Ayağı Mevkii – 69000- BAYBURT – Tel: (0458) 2117485 –2112668 Faks: (0458)2117584-2116892 Elektronik Ağ:www.bayburttarim.gov.tr City Farm Merkez : Ayazağa Mah. Mimar Sinan Sk. No:8/1 Şişli, İstanbul T: +90 212 332 0010 F: +90 212 289 7207 cityfarm@cityfarm.com.tr Barış Mah. Zafer Cad. No:1 Kule Çarşı D:41 Beyliküzü Büyükçekmece / İstanbul Beylikdüzü MİGROS Alışveriş Merkezi arkası, ACIBADEM Hastanesi yanı, KULE ÇARŞI'dayız! Telefon : +90 212 854 27 57 Çalışma Saatlerimiz: 09:00 - 20:00 YEŞİL ORGANİK GIDA info@yesilorganik.net KAPINDA ORGANİK Hoşdere Caddesi 159 / A Çankaya - Ankara Telefon: 0312 441 14 44 - GSM: 0507 818 26 00