Çilek Yetiştiriciliği - Tarımsal Araştırma Enstitüsü > Anasayfa
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"#$% % & ' ( % ) % * +, - - . - - - +) ) / 01234 ( 5" ' % * ) 0& 6 4- ) 7 0&64-8+.-8 -8+.6 ' ( / $ )% ' % % &(/ ' % ) - ' % ' %) ( ' ' ' %) % % % )(+, % ) ' % ( 1 MATERYAL VE METOD Materyal / # $ % % ( 7 ) ( +, 9 : % ( .) % (70)(-2;;#4( 9&% (/&<(#1(=32>2?@ 0A&)5 &- 2;;3* -2;;B4(% % ' % ( ) ( + &- ) & (' 7 % ' & )& 0 )(-2;;@4( . 9A> % % (% &% &) ( ) 21??&(.) -) ( .) ) % & ( C> ) (:)& $ % 0 - 2;;#4( 9!% (+ ' D ' 7 (+ - ) ( E ) & 7 ( 7 ( .) - F ' ) %& '&0 -2;;34( 9 $ G ) ' ( /& < (B@(12B>3?@ ( % )) (.) HA% ( .) )$&(A $ % ( + % % & ) 7 % 0 -2;;34( +)9 $ G ) (A> 7 7 % % ' ) ' ) ) ( .) - % &' (.) %7&% )&(.) (57- '('+)% 7 7 0)-2;;@4( / 9! % (AI 7 ) )(J' % ) )( ( .) 7 05)(-2;;34( % % % ) 7 % ) %& () - % & % (.) )( 2 :7& 0 -2;;34( METOD 5" -$ $ ( E 1?-= ( /2( ' ) %) -1( ) ) ( 2( 8+.-8 - % ' 1( ( 8 +. 6 7 ( Q 7! 7QHQ ! ) % $ & ' - (1??? 1??2) )) 7 % &2) ( Çizelge 1./% 2() -) 7 )&( Çeşitler Sweet Ch. Chandler Muir Tudla Camarosa Selva Dorit D %5 Çeş. Ver. Ort. İrilik Ort. VERİM (g) İRİLİK (g/adet) Yetiştirme Ortamı Yetiştirme Ortamı Örtü Altı Açık Örtü Altı Açık 5459 4359 10,44 10,59 5382,33 3849 9,3 8,75 69,91 4201,67 11,9 10,1 9202,67 4295,67 13,63 9,86 8917,67 3707,67 12,2 9,26 2321 1562 12,6 10,23 2288,67 653,67 9,76 11,6 Ör. Altı; 5794.5a Ör. Altı; 11,40a ORTALAMA VERİM DİRİLİK 4909 ab 10,51ab 4615,67 b 9,07b 5596,33ab 11ab 6699,17a 11,74a 6312,67ab 10,73ab 1941,33c 11,42ab 1471,17c 10,68ab 1822,21 2,63 Açık; 3218,8b (D%5 628,97) Açık; 10,06b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rtalama Dorit Selva Muir Chandler Sweet Charlie Camarosa Tudla Çeşitler 579,9 358,2 511,7 475,8 405,8 458,2 485,4 458,8 b 530,3 a Açık Örtü altı Açık Örtü altı Açık Örtü altı Açık Örtü altı Açık 394,2 Örtü altı 534,1 684,4 Açık 372,7 646,2 Örtü altı Açık 510,7 Örtü altı 506,5 Açık Verim (g/bitki) Örtü altı Ortam D%5çeşit186,1 D%5 ort.64,2 471,8 b 440,8 b 434,9 b 476,3 b 464,1 b 665,2 a 508,6 ab Ortalama 11,43 10,53 10,9 8,4 10,0 11,8 13,1 11,6 10,0 9,7 9,1 11,2 11,4 10,1 11,8 10,9 (g) İrilik D%5çeşitÖ.D. D%5 ort.Ö.D. 9,68 10,92 12,35 9,85 10,13 12,58 11,35 Ortalama 7,01 b 7,61 a 8,4 7,5 6,8 7,5 6,8 7,1 6,4 7 7,5 9 6,8 8,3 6,4 6,9 % SÇKM D%5çeşit 0,75 D%5 ort. 0,26 7,95 a 7,15 bc 6,95 bc 6,68 c 8,25 a 7,55 ab 6,65 c Ortalama 0,94 b 1,03 a 0,79 1,02 0,94 1,16 1,04 0,98 0,87 1,01 0,86 0,82 1,02 1,17 1,05 1,02 Asit % Titreedilebilir D%5çeşit0,16 D%5 ort.0,54 0,91 bc 1,05 ab 1,01 ab 0,94 bc 0,84 c 1,10 a 1,04 ab Ortalama 7,6 7,5 10,7 7,4 7,2 6,4 6,5 7,3 7,4 6,9 8,7 10,9 6,6 6,6 6,1 6,8 Titre edilebilir Asit % SÇKM / D%5çeşit 0,71 D%5 ort. Ö.D. 9,05 b 6,81 cd 6,92 cd 7,15 c 9,83 a 6,63 cd 6,43 d Ortalama Çizelge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Çizelge 3./ G /7 0:H1?2L4 Üretim (ton) 2008 A.B.D. 3j Türkiye NN 2 j lj 3j j %j -@-;7@;,9 68G@9,, 68-@,G7 6,G@;79 6,.@66G -G;@9G7 6,,@69; -5,@G,, -99@97. -9,@79; ;@,GG@5-, Üretim (ton) 2009 A.B.D. Türkiye 3j j lj 1*j j + "Nj %j -@6G,@85; 65-@558 68.@G,, 6,,@,,, -57@5,G -79@,,, -97@,,, -9,@-,, -.,@,,, 9G@5,, ;@-.6@.96 Üretim (ton) 2010 A.B.D. Türkiye 3j 2 NN lj 1*j j 3j %j -@65;@-7, 655@5;, 6G9@.99 6.7@;.6 6.-@7,. 668@89G -GG@9,, -89@,,, -98@5--9.@7G9 ;@9.6@785 Üretim (ton) 2011 A.B.D. Türkiye 3j NN 1*j lj 2 j j %j Üretim (ton) 2012 A.B.D. NN Türkiye 3j 2 lj 1*j j j %j -@.-6@58, .,6@;-8 686@G., 6;,@67; 667@5,, -7;@,,, -GG@.,, -G-@9-5 -88@-95 -9;@;-7 ;@.67@-65 -@.88@79, .8,@;68 .9.@-G. 675@5,, 6;6@65G -56@-;, -79@,,, -G;@,,, -99@767 -9,@-9;@9-8@7-, ! 77 ) % % ( 2??& % ) 2??& % ( ) & ( ' % 7 " % 7 ' 7 7 ( " ) 0 &@(4(-) - - -$$ & -% -- ) % 0A)(-2;;34( Çizelge 4. 1??;>1?2?) 2? 2010 PAYI (%) 321 %Z1 $2' ($) .G .; 10 25 . 86&757&6;G 95&96.&-75 50 ;5 10 10 ; 5 6 D F+D3 )3D2 8,&888&;;G .6&.7,&.85 6.&6.9&896 6.&-66&6;6 6;&,;;&--; 69&;.;&-7; 76&,G-&7.; ;-&88;&G-. 69&787&77G ..&7;,&,87 65&6GG&-;9 67&;79&5-7 .9 29 11 ;8 22 12 -. G ; 6 5 5 G 8 9 3/?31 2I(I ARMUT -6&5-9&8G, -7&975&97; -.&;;.&,,- 68&-.8&;5. 6,&G75&8-8 7&59.&G89 -.&G-G&,,6 69&7G,&,-6 -;&96-&5G9 6G&66;&785 68&G8-&G;7&5,G&7;5 6 .5 8 ; 29 -1 2 ; 2 ; ; 1 10 AYVA 5&.6G&668 G&8G,&8G; -,&657&;9, 7&.8G&;5- 10 9 2 1 NO 1 2 ,-&,-&6,-,>.-&-6&6,-, 321 %Z1 $2' ($) 6.G&5-9&5.; 6,8&6G8&,;7 89&;68&7,- 150.015.612 1IF>DIF % 321 %Z1 $2' ($ ) 25 .6 28 12 ,-&,-&6,,5>.-&-6&6,,5 321 %Z1 MADDE $2' ($) !! 189.882.189 -98&79.&878 231@ 9-&687&59G -.;&96G&,;G `3F/ NAR ;-&5.7&5G5 ;,&,6;&G8- 9 Çizelge 5.2??&% ) 0%-1??@4( (* A 2=$m' 2=$' 2 ? % 89.9 .G#& ,&GH& ,&9H& -&.H& 7&;H& ,&9H& 6-H& P + 6-H& -H / 2 ` 1=m / `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solanacea$ ' 7 % ' 7 ( 0fusarium, verticillium )4 % '7 (% 7 13 7 ( 1) 0& 7& 4 ( ' ( - % ' ( !7 ' 7 ' ' D ) ))$ & ( '&& $ ' ( ' ' 7% $ & ) & 2> 2(@ 'L>@)% $ & ' ( 7& & % -7 (% 7 & 2?>2@&$I04-L>@&$$$-1?>1@& ' & &' (:$) ' - ' ) & ( E 7 I 04 7 $-7$)$$7 $$ ( E3)777 & & & %) (& 2 '7 '( ?#Q7QXQ % ) & 1?>1@ ' =? 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Gloeosporioides ( $& % ( %)&) %(5"-7) ) ) ) ( H& ) % )& - - ) ( & 0Q 2L4(I -) ( )) (J$ ))( %-% %& -% %)7%(J$ % % ' % &% ( : % % % 7 (J$ % % )(% % 7 ( %' ( 24 U\7)-)) & 7 ) - $ % & ) %7 % (/ ) ( D ( & & ) - & ( - % % ) ) % % (7 ' (J$ ) ) ( ) %7 % % ' $& ( % ' 7 ( J" .' 97) 7 % 7 & %( .) ) % % - $ ) ( $QQQ$8$%$7X J 9Phytophthora fragariae$&(J$ & & ) ' ) & & ( &% ) - - & ) & ( ) )%)) )%(+ (E7 & ( J 0Q 2@4(S & ) ) ( %7 7 ' % ( E ' D ( / % ( ' ( " (: ' %- ( 25 U] %7 ' %7 % $& % ( : $& & %( % 7 $ )' ( D 7 ) 7%( J" .' 9 ' ( % ( / % 0J&,- X- I- .,- J- .- 5 - F' $4( / ' % ' 7 1>= ) % ' 7 ( : -" ( ( !8H%$7X J 9 5 '' $&( E - &% ) ) ( +& ) % & % ( % 7 & ) (G& )- ( E7 7 7 & ) % ) 7 )& ( E ' & ) $ % 7 % ( ) 0Q 234( 26 U^A )%77)7( A ) %7 7 % % - " 7- - D - ' D %- 7 )& & $& %( HQ-Q77Q ?J7! 7 X J 9 Verticillium albo-atrum ) Verticillium dahliae $&( - & (/ )%)& (!%& & ( )'0Q 2#4( E7 % " $& - ) -% - "7- )D( U_W ' &7& % )% & ( $87$7$?#?7QXQ J 9Xanthomonas fragariaeY & - '(7 $ & &% ( 9 $ ' %- & 0Q 2B4(X% -% ' & ) & &( 27 U` X E7 .' .'9 2( 1( =( /) D% ' ( E ) ( %( ?#$8$%$7X J 9Rhizoctonia fragariaeE YZ(J(.'09 (4 $& ( % ) %- )7 ( F ' %( 9 ) % ( )7)(H " 7 ) % 0Q 2;4( Ub+ 7 % )% & ( 28 .'9 2( 1( =( .) 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( ' & -$ & ) (E & & % ( ?7!J 5 % %( & & - )& )7 (A%& & 7 ( C & ?-@>2B ' 7 ( A &' ) & ( ' ) % 7 (+&) (:& ) % 7 & ( +& )7 ) - 7 ) % '- ) ) & () ' ( I %%7)& ( .' &%) 7 ( '7 ---7)(7( J& - ( ' % $ ( .' 9 +& %) 7 ( '7 - - 7 )( - & ( J" .' 9 H& 7 ) 7 . % ( " .'9M % & )'( & ( Q$??J$?7Q$7Q I-5-).& % 7 &3) ( %& & 7& &'( 32 Çizelge 6. 7 ÇİLEK YAPRAKLARINDA BESİN ELEMENT DÜZEYİ Element ve Bitki Durumu Çiçeklenme N Meyve Meyve sonrası Çiçeklenme P Meyve Meyve sonrası Çiçeklenme K Meyve Meyve sonrası Çiçeklenme Mg Meyve Meyve sonrası Noksanlık (%) 2,5 2,0 1,5 0,25 0,20 0,15 1,0 1,0 0,6 0,10 0,10 0,006 Sınır (%) 3,0 2,06-3,0 2,0 0,30 0,25-0,30 0,20 2,0 1,5 1,0 0,15 0,15 0,15 AZOT % % ( & ))) % (J77 & ) - &% ) 0Q 1=(4 ') ' $ & ( & % ( && %) ')) & ( W[7% FOSFOR ' ( :$- ' 7 (7$ & (:$ 7 & % - $ ) % & - 33 & ( D$ - - ' & 0Q 1L4( % 7 & (7& & ( % & (/ )& $$7& ' (.) ) & (.) -% 7 ) %( W\:$7% J? 7& % $& 7 ( M - & - %7 % ( 5 $ T $ ( 5 & 7 ( % ( )7$ ) ( ') & ( 5 7 % % % ) & $& (! &-%( ( & 7 D$ ) ( 7 7%(! $ )& (7&7 & 0Q 1@4( )7 7 % 7) (F7 % (.) 7 ) & ( 7 & 7 ( ( 34 W]57% $7? & - ' 7 & ( $ T1 $ ( ' ) ( $ 7'7) & ( % )%% & ( ' ' 7 % ) - ' ' ( % ) )% ( ) 7( 7 % % % & (E&% & & (% & ) ) 7 & 7 ) & 0Q 134( )& & ( & ( & )- & ( 7 ) & (.)%)'(.) %7) $(.)) 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