LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP PERFORMA
Transkript
LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP PERFORMA
PENGARIJE PEMBERIAN RANSIJIU DENGAN BEBERAPA LEVEL ENTRGI DAN METIONIN RANSI]M fiRHADAP PERFORMA AYAM BROILER SKRIPST Oleh : AMIRI]DDIN POHAN 04 961 008 FAKI]LTAS PDTDRNAKAN I]NI!'ERSITAS ANDALAS PADANC 2010 PENGARTJ-H PEMBERIAN RANSUM DENGAN LE\TL ENERGI DAN MXTIONIN BEBE&{PA RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM BROIT,F,R Amiruddin ?obm. di bawan binbiDgd Dr. Ir. Ym Herymdi. MP dm lr. H. Rij,l Zein, MS. Posro Studi Produlsi Tcma! JlrIrM Prcdulci TenEl Falalt6 P€tual@ Udversild Andald tsdos, 2010 AASTRAK dihtuke pmelitie uluk nengetahui !€nsarun penbdm rmsm denge beberapa level energi dM netionin tusum lerhadap lioNmsi rmsm, rr?,l| nelionin, penmhanb boar ba.lan dd konversi msu padr aym boild, Penelilid ini nenggMald I I ekor aym bioiler sFsin L,hm d&i PT. Multi Breeder Adi@t Indonesia Tlrh. Ayan dilenpalkm dalm uil kmdeg boks densd ulu@ (75x60x60) cn dm dilenBkapi 'eg d€ry$ tempal nalorL lenpat minq serta lmpu pij{ Fba8ai smber pemM de penems. ltrcmgm ldg dieu.la adalln Ronc cd Fakonal 3x3x(l). Pdlalm yme diberikm yaltu liga level energi 2?00 l<lal&s. 2e04 Ktark dm 3 r00 Klal&g deng& riga level d€tionin trsn 0.,12, 0-52 ds 0.62% yas dicdpu kcdalm msm. Rmm disuh denge kedunsm prolein yas sma yaitu 2l%. Peuban ydg dimari a&kn klsmsi dnsun. Drat" netiotrin, penmban& bent hade dm konve^i ibsD Hsil pebehitu ini nenuju*tm babRa inleElsi endgi dm neriorin tusm sdla kadu8m netionin msm lidat nenpogamhi (>0.05) ko.smsi msm, letapi mentogadi Q<0.05) Intdte Frranbana beFl badaa konversi lM nelionil lsun perlakm. lerlairm b.b€iaF kmdme& mdsi tusm dm h€beEpa Ievel melionin lsm tcmyata tidal nenpdearuhi (P0.05) perloma ayd broiler smpai dengm Telan Klt! Kutrci : Aym bNiler, konslmi hidrn nan k.nv.i{i finqn Isunj ,,,at" metio.in, pd bahm benl I, IENDAIIULU4N Meningk.tnya konsunsi prctein hewani mayatakat lndonesia setiap t'hun telr' akan meninska&d, kebutohan akan prcduk dasins dan Umok nengganti keadau ini maka peilu diirinsi dengd kenailih pnduksi t€mak knus snva lemal !ngg6. Aym bdytk keunggulan yrg mendukung leftadap pcmenuhan produksi enpuk' dasing yans €fisien sepeni beQroduksi relaril epdt. P€klis dtgins lebih msa le2atdan hdga rclraflelangk.u Ustn. petehakan alam broiler dipar berhsil diPenganhi oleh laktot bibit' n.lrn ds dalatsant kelangsunsan hidup Pakan da! merupard salah satu laktor vang harus dipcnuhiu'tuk kecepa&n Penunbuhan' Biava terb€er dalah proses produksi adalah biaya palan berk$ar anlan 60_70% r.nsun y rq bernukuasi ksena rerdapat v&iasi sunber ptlan. Brntn pskM &ri seluruh rotal biava Biava ddi kddunasd sizi pard ds tem* alam )og berariai dalan k dun8an Aiziiva kcbuluhd Sehingga perh pen@bahu nuhni tnentu sehingga mencukupi iunlah Untlk meninckatkd prc{tuktililas Perl! dicei 'sm amino sintelis YanC baik penling kodunsan nutkinyt. Pemenuhan kebutuhm protcin 'dsum setiap hari !n1uk meningk *an perlonna poduksi. Nanun b€beFpa risct *belunnla mempefiatikan kecukupd asam mito &nentu lebih baik. karena essnsial ake p6ses produksi 3ym broiler. Mctionin adalah dn anino esensid dtlam ran$m dan jika nenCalami defisicnsi akan KLdliris Bns n b€rpenganrh heer ddn .eturbuhan avafr dnenrukd ol.h keseimb.ngan nunisi vrng dikandung bebempa setnonurjuklan bahwa protein tinesidalam dsum dapat m en biayr rdsum, nmu. lidek scl.lu menehasilka. pcrtambsh,n b.ml iahd si8nifikan. Harsa mnsun lebih mnsum Kecukupan drn mirc inelalkan bad vtnc dcngan neninelatnva ksdungan prctein dsensial sep.fti merionin lebih penti.g karena didugasam amino nretionin dapal menyeimbangkan kebutuhan aem amino penting untuk broilcr. nafrun dapat mendrunkan biala Bnsun Penmbahd 6am anino melionin sdgat ekononisdahm neiyurm rrnsufr aram broilerkdrona as.m !mino nerupald asan mi.o dalm cssensial yxng sangat diblruhkan, untuk ndncukupi msum lebih baik daripada mcnaiiks prorcin ransun secda keseluruhan (Rasval 2000). PenggunMd ndionin neruDaks menjadi penbotas kebutuhan M salah saru sam minn es*ncial k'iris dd mino lainnla Melionin dibull sedra relah sintelis shinsg. dapat Lntuk menmuhi jumlah tnenru nctionin dalm (pemberian nerionin sinroris dapar menutupi sebagian kcburlhan Penutunan dilakukan 6dko mnsum 'sam amino liDgl€r prolein dtpat ierjadinva secam alami nmun juga daptt tetap memperharikm nemp.ngrdhiterhldap sd trdi. nutii dei )!ng Fnas konsunsi Fnsum frenlcbabkM penurunan dam mino, energi Fnsun ehing8a mnsud Fns dikonsumsi Di daeFh bopis dapal tenekan dan dahm kcad@ te^€but dapal ,rrte nutrien dan Pcraorma Oloh karen! itu pcnu V. Kf,SIM?ULAN DAN SARAN J /r/rt L H6il pe.clilian ini me.unjuklan bshwa inlcnlsi eneqi ena 2. kandungan melionin dnsun nenpenearuhi metionin ransum melionin nnsum Klndungan eneqi dan metionin ransum lcmyara ridak nmpengaruhi pada perlakurn enorgi 2900 Kkrl smpai deigh ll00 Kkal do metiotritr ransum 0.42% srmpdidengan 0.62% perloma ayrm broiler. Untuk memp€daiki produkrivirs ayam broller maka dapat nenggunake melionin msum dengm level melionin 0.42% dcngan oneigi mnsum 2?00 Xkal/kg. A.ggood.a. 03..llmr \4ala1an lero( DNr Pl CmnedL..atda. . lcc4 \erdrun Vutu dad llrl V"krndn em,k .1ggL. Cdd, L. E and MC. Neshein. l9?2. Ponltry Production, lndonesiq F. C.2000. ShddOpcmsioml Djuardi, A. H. C Lea and Febiger, Poedu Mdajenen Penelihamn Atah Muis drn S.,^. Latil 2006. Nutrisi Ancka Tsmak dan SaNa Hanpan. Ardol6 Universibs, Chal, K lld Ed Pl Pe$ 2002. Pen.liiaEanAyam a,em Prcduksi. Abelul, Yoglakarta. ffirh. 1., s. Leeson dd L D. Summetr. 1977. Fal depositon i. broil€rs : elTec ol diet.ry eneqy lo prolein bal,ncedd edly life ca lorie restnc, o. on prcducrive perfomue rd abdoninal lal pad size. Juhal, Poultry. Sci. 56 I 633 646. Hcry di, Y. 2004. Dlesiensi penggrnb rdsun pada ayd 6 perelur h€laltri p€rubdnd waltu pemb€rian dan kedun8an bclionin. Dkensi, Insnur Iskodd, s., L. H. P6etyo, H- Resnswali, H. Hmid ds A. R, Setiono. 2006. Respon produksi aym pdelur de{& pelung dd kedu terhadap pnb€rih pakon bebd pilih /' Prosiding Smind Ndionsl Pelenatd dan Veteriner, Bogor, I 3- I9 scplenbe. 2000 : 75-283, Nsrcedin, 1986. Ilmu Pioduksi Temak Un33s. Fekultls Pelemakan. Univesihs Gadjah Mada, Yosyakana. Nilawali do Nelzi, F. 2005. Tenak Unggas Peda8ins. Politeknik Perlanian Univeaitas A.dalas, Payatumbuh. Nonb, M. D. Bell. 1934. cohercial chicken Productio. Manual.z'i€d The Publishins Conpmy Limited, New Delhi. aa )d V loo,.MalanrnA)enBoh' Kd nL..Yo8\dlm. I995 Pdduksidan Pemberi Rssum Unss6. Kanisus. Yosyakana.