Food-Info Allergy Dictionary Suomi – Türkçe - Food
Transkript
Food-Info Allergy Dictionary Suomi – Türkçe - Food
Food-Info Allergy Dictionary Suomi – Türkçe allergia alerji allergeeni allergeeni vapaa allerginen anafylaksinen shokki anti-histamiini histamiini intolerantti olen allerginen… proteiini ruoka intoleranssi alerjen alerjen içermeyen alerjik anafilaktik şok anti-histaminikler histamin tolere edilmeyen ….. alerjim var. protein gıdayı tolere edememe/gıda intolerans gıda duyarlılığı gıda alerjisi ruoka yliherkkyys ruoka-allergia maitotuotteet süt ürünleri hera hera jauhe jogurtti juusto kaseiini kefiiri kerma kermavaahto kirnupiimä laktoosi laktoosi intoleranssi lampaan maito lehmän maito maito maitoproteiini maitosokeri voi vuohen maito peyniraltı suyu peyniraltı suyu tozu yoğurt peynir kazein kefir kaymak krema yayık ayranı laktoz laktozu tolere edememe/ laktoz intolerans koyun sütü inek sütü süt süt proteini süt şekeri tereyağı keçi sütü maapähkinä pähkinät yer fıstığı kabuklu yemişler (männyn) kerkkä aprikoosin ydin cashew-pähkinä hasselpähkinä kastanja (pähkinä) çamfıstığı kayısı çekirdeği baladur ağacı cevizi fındık kestane kookospähkinä maapähkinä kastike maapähkinäöljy maapähkinävoi macadamia pähkinä manteli pähkinät parapähkinä pekaanipähkinä pistaasimanteli saksanpähkinä saksanpähkinäöljy hindistan cevizi yer fıstığı sosu yer fıstığı yağı yer fıstığı ezmesi makademya cevizi badem kabuklu yemişler brezilya kestanesi pekan cevizi antep fıstığı ceviz ceviz yağı soijapapu soya fasulyesi lesitiini soijakastike soijaöljy soijaproteiini tempeh tofu lesitin soya sosu soya yağı soya proteini tempeh soya peyniri palkokasvit baklagil/bakliyat herne linssi lupiini palkokasvit papu bezelye mercimek acıbakla bakliyat fasulye gluteeni gluten gliadiini gluteeni intoleranssi gliadin gluteni tolere edememe/gluten intolerans glutenin millet un kamut yulaf çölyak hastalığı kepek mısır arpa horozibiği pirinç gluteniini hirssi jauho kamut-vehnä kaura keliakia lese maissi ohra revonhäntä riisi © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. rikottuja vehnäjyviä ruis spelttivehnä tapiokajauho tärkkelys tattari triticale vehnä bulgur çavdar kılçıksız buğdayı tapyoka nişasta esmer buğday/sert buğday tritikal buğday kala- t. äyriäisruoat deniz ürünü ahven anjovis hummeri kala karppi katkarapu kolja litteä merikala lohi makrilli meriantura miekkakala mustekala osteri punakampela silli simpukat simpukka taimen tonnikala turska viljatatar tatlı su levreği/levrek hamsi ıstakoz balık sazanbalığı karides mezgit kalkan somon uskumru dil balığı kılıç balığı ahtapot istiridye pisi balığı ringa balığı midye kabuklu deniz hayvanı alabalık ton balığı morina balığı yengeç kana kananmuna tavuk yumurta albumiini conalbumiini globuliini kananmunan keltuainen kananmunan valkuainen lesitiini lysotsyymi majoneesi albumin konalbumin globulin yumurta sarısı yumurta akı yumurta lesitini lizozim mayonez Translators : Erik Korhonen, Riikka Kärkkäinen, Irem Vural, Dilek Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr. Fahrettin Göğüş Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands Food-Info Allergy Dictionary Suomi – Türkçe ovo-albumiini ovalbumin kaakaovoi liha et lisäaineet katkı maddeleri hampurilainen jauheliha kinkku lampaanliha lampaanliha lihan korvike lihasproteiini makkara naudanliha salami sianliha vasikanliha hamburger kıyma jambon koyun eti kuzu eti et ikamesi kas proteini sucuk/sosis sığır eti salam domuz eti dana eti mausteet yrtit baharatlar otlar azo-väriaineet bentsoaattii bentsoehappo glutamaatti rikkidioksidi säilöntäaineet salisyyli sorbaattii Sorbiinihappo sulfiitti tartratsiini vaniliini vanilja väriaineet azo-boyaları benzoat benzoik asit glutamat, MSG sülfürdioksit koruyucular salisilat sorbat sorbik asit sülfit tartrazin vanilin vanilya gıda boyaları anis basilika fenkoli kaneli keltainen sinappi korianteri kumina muskottipähkinä mustasinappi persilja piparminttu pippuri salvia selleri sinappi sinappiöljy sipuli timjami valkosipuli anason/anason tohumu fesleğen rezene tarçın sarı hardal kişniş kimyon küçük hindistan cevizi siyah hardal maydanoz nane biber adaçayı kereviz hardal hardal tohumu yağı soğan kekik sarımsak sokeri makeuttaja, makeuttamisaine şeker tatlandırıcı aspartaami dekstroosi fruktoosi glukoosi glukoosisiirappi hedelmäsokeri hunaja inuliini inverttisokeri laktitoli laktoosi maltitoli sakkaroosi sorbitoli xylitoli aspartam dekstroz fruktoz glukoz glukoz şurubu meyve şekeri bal inulin invert şeker laktitol laktuloz maltitol sakkaroz sorbitol ksilitol suklaa çikolata kaakao kaakaojauhe kaakaomassa kakao kakao tozu kakao kütlesi hedelmä vihannes meyve sebze appelsiini appelsiinimehu avokaado portakal portakal suyu avakado © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. kakao yağı banaani greippi kiivi kirsikka kurkku limetti luumu mandariini mansikka omena päärynä parsakaali persikka pinaatti porkkana sitrushedelmä sitruuna taateli tomaatti viikuna viinirypäle muz greyfurt kivi kiraz salatalık misket limonu erik mandalina çilek elma armut brokoli şeftali ıspanak havuç narenciye limon hurma domates incir üzüm hiiva hiivauute seesaminsiemen seesamiöljy alkoholi auringonkukansiemen sieni osterivinokas maya maya ekstraktı susam tohumu susam yağı alkol ayçiçeği çekirdeği mantar istiridye mantar Translators : Erik Korhonen, Riikka Kärkkäinen, Irem Vural, Dilek Saglam, Prof. Dr. Semih Ötleş, Dr. Fahrettin Göğüş Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands