Resmî Gazete
Transkript
Resmî Gazete
Sayı : 29185 Resmî Gazete 24 Kasım 2014 PAZARTESİ YÖNETMELİK Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ GIDA KATKI MADDELERĠ YÖNETMELĠĞĠNDE DEĞĠġĠKLĠK YAPILMASINA DAĠR YÖNETMELĠK MADDE 1 – 30/6/2013 tarihli ve 28693 sayılı Resmî Gazete‘de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinin ekinde yer alan Gıdalarda, gıda katkı maddelerinde ve gıda enzimlerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin fonksiyonel sınıfları başlıklı EK-I‘ e aşağıdaki fonksiyonel sınıf eklenmiştir. ―27. Kontrast arttırıcılar: Meyve ve sebzelerin dış yüzeyine, önceden belirlenmiş kısımlara depigmentasyon işlemini (ör: lazer uygulaması) takiben uygulandığında epidermisin belirli unsurları ile etkileşimi sonrası açığa (ortaya) çıkardığı renk ile bu bölgeleri diğer kısımlardan ayırt etmeye yardımcı olan maddeler‖ MADDE 2 – Aynı Yönetmeliğin ekinde yer alan Gıdalarda kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddelerinin listeleri ve kullanım koşulları başlıklı EK-II‘ de aşağıdaki değişiklikler yapılmıştır. a) Bölüm A, Lakların hazırlanmasında kullanılabilecek renklendiriciler başlıklı Tablo 3‘ te yer alan (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. ― E 151 Brilliant Black PN ‖ b) Bölüm B - Tüm Katkı Maddelerinin Listesi başlığı altında yer alan; 1) Renklendiriciler başlıklı tablosunda (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ E 151 Brilliant Black PN ‖ 2) Tatlandırıcılar başlıklı tablosuna (E 968) kodlu katkı maddesinden sonra gelmek üzere aşağıdaki katkı maddesi eklenmiş, “ E 969 Advantam ‖ 3) Renklendiriciler ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri başlıklı tablosuna numara sırasına göre aşağıdaki katkı maddeleri eklenmiş ve (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. ― E 172 Demir oksitler ve hidroksitler E 243 Etil laurol arjinat E 423 Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit E 499 Stigmasterol yönünden zengin bitki sterolleri E 1206 Nötr metakrilat kopolimeri E 1207 Anyonik metakrilat kopolimeri E 1208 Polivinilpirolidon-vinil asetat kopolimeri ‖ ― E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam ‖ c) Bölüm C - Katkı Maddelerinin Gruplarının Belirlenmesi başlığı altında yer alan; 1) Grup I tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam E 466 quantum satis ‖ 2) Birlikte kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri başlıklı Grup III tablosunda (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş ve (E 104), (E 110), ve (E 124) kodlu katkı maddelerine ait satırlar tablodan çıkartılmış, ― E 151 Brilliant Black PN ” 3) Birlikte kullanılabilen diğer katkı maddeleri başlığı altında yer alan (i) E 338 – 341, E 343 ve E 450 — 452: Fosforik asit—fosfatlar—di-,tri-ve polifosfatlar tablosu aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. “ Adı E-kodu E 338 Fosforik asit E 339 Sodyum fosfatlar E 340 Potasyum fosfatlar E 341 Kalsiyum fosfatlar E 343 Magnezyum fosfatlar E 450 Difosfatlar (1) E 451 Trifosfatlar E 452 Polifosfatlar 1 ( ) E 450 (ix) kodlu katkı maddesini kapsamamaktadır. ” d) Bölüm D - Gıda Kategorileri başlıklı tablosunda yer alan (03.) ve (14.2) numaralı satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. ― 03. Yenilebilir buzlar ve Dondurma 14.2 Alkollü içkiler, alkolsüz ve düşük alkollü benzer ürünler dahil ‖ e) Bölüm E - Gıda Kategorilerinde İzin Verilen Gıda Katkı Maddeleri ve Kullanım Koşulları başlıklı tablosunda; 1) Aromalandırılmış İçecekler başlıklı (14.1.3) numaralı kategoriye (E 957) kodlu katkı maddesinden sonra gelmek üzere aşağıdaki satır eklenmiş, “ AromalandırılmıĢ Ġçecekler sadece enerjisi 14.1.3 Steviol E 960 80 (60) azaltılmış veya şeker glikozitler ilavesiz ürünler ” 2) (01.6.3), (01.7.3), (04.2.4.1), (06.6), (09.2), (09.3), (12.4), (12.6), (12.9), (13.2), (14.2.3), (14.2.4), (14.2.7.1), (14.2.7.2), (14.2.7.3), (14.2.8), (17.2) numaralı kategorilere ait tablolara numara sırasına göre (E 104), (E 110) ve (E 124) kodlu renklendiriciler aşağıdaki şekilde eklenmiş, ― 01.6.3 Diğer kremalar E 104 Kinolin sarısı 10 (61) E 110 Sunset 5 (61) sadecearomalandırılmış kremalar sadecearomalandırılmış E 124 01.7.3 E 110 E 124 E 110 E 124 09.3 12.4 12.6 (61) 10 (62) sadecearomalandırılmış kremalar Kinolin sarısı Kinolin sarısı Sunset Yellow FCF / Orange Yellow S Ponceau 4R,Koşineal Red A 30 (61) sadece mostarda di frutta 35 (61) sadece mostarda di frutta 20 (61) sadece mostarda di frutta Yağ, un ve yumurta karıĢımı yarı-akıĢkan hamur E 104 09.2 5 Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) E 104 06.6 kremalar Yenilebilir peynir kabuğu E 104 04.2.4.1 Yellow FCF / Orange Yellow S Ponceau 4R,Koşineal Red A Kinolin sarısı Sunset Yellow FCF / Orange Yellow S Ponceau 4R,Koşineal Red A 50 (61) 35 (61) 55 (61) ĠĢlenmiĢ balık ve su ürünleri, yumuĢakçalar ve kabuklular dahil Sunset sadece Theragra Yellow FCF / E 110 200 (63) chalcogramma vePollachius Orange virensbazlı somon ikameleri Yellow S Ponceau sadece Theragra E 124 4R,Koşineal 200 (63) chalcogramma vePollachius Red A virensbazlı somon ikameleri Balık yumurtası sadece Mersin balığı E 104 Kinolin sarısı 200 (61) yumurtası (Havyar) Sunset Yellow FCF / sadece Mersin balığı E 110 200 (61) Orange yumurtası (Havyar) Yellow S Ponceau sadece Mersin balığı E 124 4R,Koşineal 200 (61) yumurtası (Havyar) Red A Hardal E 104 Kinolin sarısı 10 (61) Sunset Yellow FCF / E 110 50 (61) Orange Yellow S Ponceau E 124 4R,Koşineal 35 (61) Red A Soslar çeşitli sebze,meyve,ot ve baharat karışımından oluşan E 104 Kinolin sarısı 20 (64) acı sos (Hint Turşusu), baharatlı ve hardallı turşu dahil; domates bazlı soslar 12.9 13.2 14.2.3 14.2.4 14.2.7.1 14.2.7.2 14.2.7.3 hariç Sunset Yellow FCF / E 110 30 (64) sadece piccalilli Orange Yellow S Protein ürünleri, kategori 1.8 kapsamında yer alan ürünler hariç sadece bitkisel protein bazlı E 104 Kinolin sarısı 10 (61) et ve balık analogları Sunset Yellow FCF / sadece bitkisel protein bazlı E 110 20 (61) Orange et ve balık analogları Yellow S Ponceau sadece bitkisel protein bazlı E 124 4R,Koşineal 10 (61) et ve balık analogları Red A Kilo Verme Amaçlı Enerjisi KısıtlanmıĢ Gıdalar / Günlük diyetin tamamı veya bir öğünün yerine geçen kilo kontrol amaçlı diyet gıdalar (günlük diyetin tamamı ya da bir kısmı) E 104 Kinolin sarısı 10 (61) Sunset Yellow FCF / E 110 10 (61) Orange Yellow S Ponceau E 124 4R,Koşineal 10 (61) Red A Elma Ģarabı ve armut Ģarabı E 104 Kinolin sarısı 25 (64) cidre bouché hariç Sunset Yellow FCF / E 110 10 (64) cidre bouché hariç Orange Yellow S Meyve Ģarabı ve made wine E 104 Kinolin sarısı 20 (61) Sunset Yellow FCF / E 110 10 (61) Orange Yellow S Ponceau E 124 4R,Koşineal 1 (61) Red A Aromatize Ģaraplar americano ve bitter E 104 Kinolin sarısı 50 (61) vino hariç Sunset Yellow FCF / americano ve bitter E 110 50 (61) Orange vino hariç Yellow S Ponceau americano ve bitter E 124 4R,Koşineal 50 (61) vino hariç Red A Aromatize Ģarap bazlı içkiler bitter soda, sangria, claria, E 104 Kinolin sarısı 50 (61) zurra hariç Sunset Yellow FCF / bitter soda, sangria, claria, E 110 50 (61) Orange zurra hariç Yellow S Ponceau bitter soda, sangria, claria, E 124 4R,Koşineal 50 (61) zurra hariç Red A Aromatize Ģarap bazlı kokteyller Kinolin sarısı 50 (61) Sunset Yellow FCF / E 110 50 (61) Orange Yellow S Ponceau E 124 4R,Koşineal 50 (61) Red A Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karıĢımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15’ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler sadece %15‘ ten az alkol E 104 Kinolin sarısı 180 (61) içeren alkollü içkiler Sunset Yellow FCF / sadece %15‘ ten az alkol E 110 100 (61) Orange içeren alkollü içkiler Yellow S Ponceau sadece %15‘ ten az alkol E 124 4R,Koşineal 170 (61) içeren alkollü içkiler Red A Sıvı formdaki takviye edici gıdalar E 104 Kinolin sarısı 10 (61) Sunset Yellow FCF / E 110 10 (61) Orange Yellow S Ponceau E 124 4R,Koşineal 10 (61) Red A E 104 14.2.8 17.2 ‖ 3) (08.2.1) kategorisinde ―sadece sobrasada‖ ürün satırında yer alan (E 110) ve ―sadece chorizo sausage/salchichon‖ ürün satırında yer alan (E 124) kodlu renklendiriciye ait satır ile (14.2.7.1) ve (14.2.7.2) kategorilerinde yer alan (E 104), (E 110) ve (E 124) kodlu renklendiricilere ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― 08.2.1 Isıl iĢlem görmemiĢ iĢlenmiĢ et Sunset Yellow FCF / E 110 15 sadece sobrasada Orange Yellow S Ponceau 4R, sadece chorizo E 124 Koşineal Red 50 sausage / salchichon A 14.2.7.1 Aromatize Ģaraplar sadeceamericano, ―E 104 Kinolin sarısı 50 (26) (27) bitter vino Sunset Yellow FCF / E 110 50 (27) sadece bitter vino Orange Yellow S Ponceau 4R, sadeceamericano, E 124 Koşineal Red 50 (26) (27) bitter vino A 14.2.7.2 Aromatize Ģarap bazlı içkiler E 104 Kinolin sarısı 50 (28) sadece bitter soda Sunset Yellow FCF / E 110 50 (28) sadece bitter soda Orange Yellow S Ponceau 4R, E 124 Koşineal Red 50 (28) sadece bitter soda A ‖ 4) Olgunlaştırılmamış peynirler (kategori 16 kapsamındaki ürünler hariç) başlıklı (01.7.1) numaralı kategoride yer alan (Grup I)‘e ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ Grup I Katkı maddeleri mozzarella hariç ‖ 5) Meyve şarabı ve made wine başlıklı (14.2.4) numaralı kategoride yer alan (Grup II), (Grup III) ve (E 160d), (E 242) ve (E 353) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― Grup Quantum satis quantum wino owocowe markowe hariç II prensibine göre satis kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri Grup Birlikte 200 wino owocowe markowe hariç III kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri E 160d Likopen 10 wino owocowe markowe hariç E 242 Dimetil dikarbonat 250 E 353 Metatartarik asit 100 (24) sadece meyve şarapları ve alkolü azaltılmış şarap ve wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane,wino z soku winogronowego vearomatyzowane wino z soku winogronowego sadece made wine vewino z soku winogronowego vearomatyzowane wino z soku winogronowego” ” 6) Meyve şarabı ve made wine başlıklı (14.2.4) numaralı kategoriye aşağıdaki (E 1105) kodlu katkı maddesine ait satır numara sırasına göre eklenmiş, “ E 1105 Lisozim quantum sadece wino z soku satis winogronowego vearomatyzowane wino z soku winogronowego ” 7) Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15‘ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler başlıklı (14.2.8) numaralı kategoride; a) (Grup III), (E 123) ve (E 200-203) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ 14.2.8 Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karıĢımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15’ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler Grup III Birlikte kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri 200 E 123 Amarant 30 E 200203 Sorbik asit— sorbatlar 200 (1)(2) sadece %15‘ ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe vearomatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe sadece %15‘ ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe vearomatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe sadece %15‘ ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe vearomatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe ” b) (E 210-213)‘ den sonra gelmek üzere (E 220-228), (E 338-452)‘den sonra gelmek üzere (E 353) ve (E 962)‘ den sonra gelmek üzere (E 1105) kodlu katkı maddelerine ait satırlar tabloya eklenmiştir. “ Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karıĢımlarını içeren diğer alkollü içkiler 14.2.8 ve %15’ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E Kükürt 200 (3) sadece nalewka na winie 220dioksit— owocowym, aromatyzowana 228 sülfitler nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe vearomatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe E 353 Metatartarik 100 sadece nalewka na winie z soku asit winogronowego vearomatyzowana E 1105 Lisozim nalewka na winie z soku winogronowego sadece nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe vearomatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe quantum satis ” 8) Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler başlıklı (04.1.1) numaralı kategoriye, (E 200-203) ten önce gelmek üzere (E 172) ve (E 445) ten sonra gelmek üzere (E 464) kodlu katkı maddelerine ait satırlar eklenmiş, ― 04.1.1 Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler ―E 172 Demir oksitler ve hidroksitler sadece turunçgiller, kavun, karpuz ve narların işaretlemesi amacıylakontrast geliştirici olarak. Kullanım amacı: 6 — mevzuata göre zorunlu olan bilgilerin tamamının veya bir kısmının tekrarlanması. E 464 Hidroksipropil metil selüloz 10 — üretim metodu, PLU-kod, QRkod, barkod ve/veya ticari ismi esas alan gönüllü bildirimi gerçekleştirmek.‖ sadece turunçgiller, kavun, karpuz ve narlarda. Kullanım amacı: — mevzuata göre zorunlu olan bilgilerin tamamının veya bir kısmının tekrarlanması. ve/veya — üretim metodu, PLU(price look-up)-kodu, QR(quick response)-kod, barkod ve/veya ticari ismi esas alan gönüllü bildirimi gerçekleştirmek. ” 9) Dolgu makarnanın dolguları (ravioli ve benzeri) başlıklı (06.4.5) numaralı kategoride yer alan (E 392) kodlu katkı maddesine ait satır, Isıl işlem görmemiş işlenmiş et başlıklı (08.2.1) numaralı kategori ve Isıl işlem görmüş işlenmiş et başlıklı 08.2.2 numaralı kategoride yer alan (E 392 — Biberiye ekstraktları — kurutulmuş sosisler hariç satırı) veİşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoride yer alan (E 392) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― 06.4.5 Dolgu makarnanın dolguları (ravioli ve benzeri) E 392 Biberiye ekstraktları 250 (41)(46) sadece dolgulu kuru makarnanın dolgularında 08.2.1 08.2.2 09.2 Isıl iĢlem görmemiĢ iĢlenmiĢ et E 392 Biberiye ekstraktları 15 (46) E 392 Biberiye ekstraktları 150 (41)(46) sadece yağ içeriği % 10‘ dan fazla olmayan et; kurutulmuş sosisler hariç sadece yağ içeriği % 10‘ dan fazla olan et; kurutulmuş sosisler hariç Isıl iĢlem görmüĢ iĢlenmiĢ et sadece yağ içeriği % 10‘ dan fazla olmayan et; kurutulmuş sosisler hariç E 392 Biberiye 150 (41)(46) sadece yağ içeriği ekstraktları % 10‘ dan fazla olan et; kurutulmuş sosisler hariç ĠĢlenmiĢ balık ve su ürünleri, yumuĢakçalar ve kabuklular dahil E 392 Biberiye ekstraktları 15 (46) E 392 Biberiye ekstraktları 15 (46) E 392 Biberiye ekstraktları 150 (41)(46) sadece yağ içeriği % 10‘ dan fazla olmayan işlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil sadece yağ içeriği % 10‘ dan fazla olan işlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil ‖ 10) Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) başlıklı (04.2.4.1) numaralı kategoriye numara sırasına göre aşağıdaki satırlar eklenmiş, ― 04.2.4.1 Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) ―E 100 Kurkumin 50 E 101 Riboflavinler quantum satis E 120 Koşineal, Karminik asit, Karminler 100 sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları E 141 Klorofillerin ve klorofilinlerin bakır kompleksleri quantum satis E 150a Sade karamel quantum satis E 153 Bitkisel karbon quantum satis E 160a Karotenler quantum satis E 160c Paprika ekstraktı, kapsantin, kapsorubin quantum satis E 160e Beta-apo-8‘karotenal (C 30) 100 E 162 Pancar kökü kırmızısı, betanin quantum satis E 163 Antosiyaninler quantum satis E 171 Titanyum dioksit quantum satis E 172 Demir oksitler ve hidroksitler quantum satis E 338 452 Fosforik asit — fosfatlar — di-,tri-ve polifosfatlar 1000 (1) (4) E 392 Biberiye ekstraktları 200 (46) E 954 Sakkarin ve sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları 50 (52) sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları sadece deniz yosunu bazlı balık yumurtası analogları ‖ 11) Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15‘ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler başlıklı (14.2.8) numaralı kategoriye (E 481-482)‘ den sonra gelmek üzere (E 499) kodlu katkı maddesine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, “ 14.2.8 Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karıĢımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15’ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E 499 Stigmasterol yönünden zengin bitki sterolleri 80 (80) E 499 Stigmasterol yönünden zengin bitki sterolleri 800 (80) sadece su bazlı donmaya hazır alkollü kokteyller sadece krema bazlı donmaya hazır alkollü kokteyller ” 12) Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç başlıklı (17.1) numaralı kategoriye (E 1205)‘ den sonra gelmek üzere (E 1206) ve (E 1207) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, “ 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 1206 Nötr metakrilat kopolimeri 200 000 E 1207 Anyonik metakrilat kopolimeri 100 000 ” 13) (05.4) ve (12.6) numaralı kategorilere (E 416)‘ dan sonra gelmek üzere, (14.1.3) numaralı kategoriye (E 405)‘ den sonra gelmek üzere (E 423) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde eklenmiş, “ 05.4 Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç E 423 Gam arabikle 10 000 sadece pasta ve kek modifiye edilmiş üzerine sürülen oktenil süksinik asit kremalar 12.6 Soslar E 423 Gam arabikle 10 000 modifiye edilmiş oktenil süksinik asit 14.1.3 AromalandırılmıĢ içecekler E 423 Gam arabikle 1000 sadece enerji modifiye edilmiş içecekleri ve meyve oktenil süksinik asit suyu içeren içecekler ” 14) Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri başlıklı (04.2.5.3) numaralı kategorisinde (E 950), (E 952), (E 954), (E 955), (E 959) ve (E 960) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ 04.2.5.3 Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri E 950 Asesülfam K 1000 sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 952 Siklamik asit ve 500 (51) sadece enerjisi azaltılmış sodyum ve sürülebilir meyve veya sebze kalsiyum tuzları ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 954 (52) sadece enerjisi azaltılmış Sakkarin ve 200 sürülebilir meyve veya sebze sodyum, potasyum ürünleri ve enerjisi ve kalsiyum tuzları azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 955 Sukraloz 400 E 959 Neohesperidin DC 50 E 960 Steviol glikozitler 200 (60) sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler‖ ” 15) İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoriye (E 392)‘ den sonra gelmek üzere aşağıdaki satırlar eklenmiş, ― 09.2 ĠĢlenmiĢ balık ve su ürünleri, yumuĢakçalar ve kabuklular dahil E 450 Difosfatlar 5000 (4) (79) E 451 Trifosfatlar 5000 (4) (79) E 452 Polifosfatlar 5000 (4) (79) tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyonyoluyla ön tuzlama ve takiben kuru tuzlama yapılmış sadece Gadidaefamilyasının tuzlanmış balıkları tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyonyoluyla ön tuzlama ve takiben kuru tuzlama yapılmış sadece Gadidaefamilyasının tuzlanmış balıkları tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyonyoluyla ön tuzlama ve takiben kuru tuzlama yapılmış sadece Gadidaefamilyasının tuzlanmış balıkları ” 16) Et için süslemeler, kaplamalar ve kılıflar başlıklı (08.2.3) numaralı kategoriye (E 338-452)‘ den sonra gelmek üzere (E 339) kodlu katkı maddesine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiştir. ― 08.2.3 Et için süslemeler, kaplamalar ve kılıflar E 339 Sodyum 12 600 (4) (80) sadece sosisler için fosfatlar kullanılan doğal kılıflar ” 17) İşlenmiş balık ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoride yer alan (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― 09.2 ĠĢlenmiĢ balık ve su ürünleri, yumuĢakçalar ve kabuklular dahil E 151 Brilliant Black PN 100 (35) E 151 Brilliant Black PN 250 (36) sadece balık ezmesi ve kabuklu ezmesi sadece ön pişirme yapılmış kabuklular E 151 Brilliant Black PN 100 (37) sadece tütsülenmiş balık ‖ 18) Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar başlıklı (11.4.1) numaralı kategori ve Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar başlıklı (11.4.3) numaralı kategoride yer alan E 460(i) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― 11.4.1 Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar Mikrokristalin selüloz, quantum Selüloz jel satis Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 460 (i) 11.4.3 E 460 (i) Mikrokristalin Selüloz jel selüloz, quantum satis ‖ 19) (01.6.1), (01.6.2), (11.4.1), (11.4.2), (11.4.3), (14.1.2) kategorilerinde yer alan (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ― 01.6.1 AromalandırılmamıĢ pastörize krema (yağı azaltılmıĢ kremalar hariç) E 466 01.6.2 11.4.1 Sodyum karboksi quantum metil selüloz, satis Selüloz gam AromalandırılmamıĢ, fermentasyonu devam eden krema ürünleri ve % 20’den az yağ içeren ikame ürünler E 466 Sodyum karboksi quantum metil selüloz, satis Selüloz gam Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar E 466 11.4.2 Sodyum karboksi quantum metil selüloz, satis Selüloz gam Toz formundaki sofralık tatlandırıcılar E 466 11.4.3 Sodyum karboksi quantum metil selüloz, satis Selüloz gam Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 466 Sodyum karboksi quantum metil selüloz, satis Selüloz gam 14.1.2 Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler E 466 Sodyum karboksi quantum sadece İsveç‘ e ait ve metil selüloz, satis Finlandiya‘ ya ait, Selüloz gam turunçgillerden elde edilen geleneksel meyve şurupları ‖ 20) Türk Gıda Kodeksi – Şarap Tebliği‘ nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / Alkolsüz şarap benzeri ürünler başlıklı (14.2.2) numaralı kategoriye kategori başlığından sonra gelmek üzere aşağıdaki satırlar eklenmiş, “ 14.2.2 Türk Gıda Kodeksi – ġarap Tebliği’ nde tanımlanan Ģarap ve diğer ürünler / Alkolsüz Ģarap benzeri ürünler E 150a-d Karameller QS sadece belli bölgelerde üretilen likör şarapları, kalite likör şarapları E 200Sorbik asit— 200 (1)(2) 203 sorbatlar E 300 Askorbik asit 250 sadece şaraplar, köpüren E 330 Sitrik asit 1000 E 334 Tartarik asit [L(+)-] 2500 E 336 Potasyum tartaratlar 2500 E 353 Metatartarik asit 100 E 354 Kalsiyum tartarat 2000 E 402 Potasyum aljinat QS E 404 Kalsiyum aljinat QS E 414 Akasya gamı 300 E 501(ii) 5000 E 220 – 228 E 220 – 228 E 220 – 228 Potasyum hidrojen karbonat Kükürt dioksit — sülfitler Kükürt dioksit — sülfitler Kükürt dioksit — sülfitler E 220 – 228 Kükürt dioksit — sülfitler 200 E 220 – 228 E 220 – 228 E 220 – 228 E 1105 Kükürt dioksit — sülfitler Kükürt dioksit — sülfitler Kükürt dioksit — sülfitler Lisozim 235 200 150 250 200 150 500 şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L‘ den çok olanlar) sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L‘ den az olanlar) sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L‘ den çok olanlar) sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L‘ den çok olanlar) sadece köpüklü şarap sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L‘ den çok olanlar) sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L‘ den az olanlar) sadece şaraplar ” 21) Aromatize şaraplar başlıklı (14.2.7.1) numaralı, Aromatize şarap bazlı içkiler başlıklı (14.2.7.2) numaralı veAromatize şarap bazlı kokteyller başlıklı (14.2.7.3) numaralı kategorilere (E 200-203)‘ den sonra gelmek üzere (E 220-228) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, “ 14.2.7.1 Aromatize Ģaraplar E 220Kükürt dioksit— 200 (3) 228 sülfitler 14.2.7.2 Aromatize Ģarap bazlı içkiler E 220Kükürt dioksit— 200 (3) 228 sülfitler 14.2.7.3 Aromatize Ģarap bazlı kokteyller E 220Kükürt dioksit— 200 (3) 228 sülfitler ” 22) Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç başlıklı (17.1) numaralı kategoriye, (E 1207)‘ den sonra gelmek üzere aşağıdaki satır eklenmiş, “ 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 1208 Polivinilpirolidon-vinil asetat 100 000 kopolimeri 23) (06.2.1), (06.5), (06.6), (07.1) ve (07.2) numaralı kategorilere (E 450 (ix)) kodlu katkı maddesine ait aşağıdaki satırlar eklenmiş, “ 06.2.1 Unlar E 450 Magnezyum 15000 (4) (ix) dihidrojen difosfat (81) 06.5 Noodle E 450 Magnezyum 2000 (4) (ix) dihidrojen difosfat (81) 06.6 Yağ, un ve yumurta karıĢımı yarı-akıĢkan hamur E 450 Magnezyum 12000 (4) (ix) dihidrojen difosfat (81) 07.1 Ekmek ve ekmek çeĢitleri E 450 Magnezyum 15000 (4) (ix) dihidrojen difosfat (81) 07.2 Hafif fırıncılık ürünleri E 450 Magnezyum (ix) dihidrojen difosfat 15000 ‖ 338 – 452)‘ den sonra gelmek üzere (E sadece kendiliğinden kabaran un sadece pizza hamuru (dondurulmuş veya soğutulmuş) ve ―tortilla‖ (4) (81) ” 24) (01.4), (03.), (04.2.2),(04.2.3),( 04.2.4.1),( 04.2.5.1), (04.2.5.2), (04.2.5.3), (05.1), (05.2), (05.3), (05.4),(06.3), (07.2), (09.2), (11.4.1) , (11.4.2), (11.4.3), (12.4), (12.5), (12.6), (12.7), (13.2), (14.1.2), (14.1.3), (14.2.1), (14.2.3), (14.2.8), (15.1), (15.2), (16.), (17.1), (17.2), (17.3) numaralı kategorilere ( E 969) kodlu katkı maddesi numara sırasına göre eklenmiştir. “ 01.4 AromalandırılmıĢ fermente süt ürünleri, ısıl iĢlem görmüĢ ürünler dahil E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler Yenilebilir buzlar ve dondurma 03. E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler 04.2.2 sadece korunmuş tatlı-ekşi meyve E 969 Advantam 3 ve sebzeler Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler 04.2.3 E 969 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker Advantam ilavesiz meyveler Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) 04.2.4.1 E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış ürünler 04.2.5.1 “Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği”nde tanımlanan ekstra reçel, ekstra geleneksel reçel, geleneksel reçel, geleneksel marmelat ve ekstra jöle E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle ve marmelatlar “Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi 04.2.5.2 Tebliği” nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmıĢ kestane püresi E 969 10 sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle Advantam ve marmelatlar Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri 04.2.5.3 E 969 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker Advantam ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler 05.1 “Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Kakao Ürünleri Tebliği” ile “Türk Gıda Kodeksi Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği” kapsamında yer alan kakao ve çikolata ürünleri E 969 Advantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker 05.2 05.3 05.4 06.3 07.2 09.2 11.4.1 11.4.2 11.4.3 12.4 12.5 12.6 12.7 13.2 14.1.2 ilavesiz ürünler Diğer Ģekerlemeler, nefes tazeleyici minik Ģekerlemeler dahil E 969 Advantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao bazlı veya kurutulmuş meyve bazlı şekerlemeler E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao, süt, kurutulmuş meyve veya yağ bazlı sürülebilir ürünler E 969 Advantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler E 969 Advantam 10 sadece şeker ilavesiz şekerlemeler E 969 Advantam 60 sadece şeker ilavesiz nefes tazeleyici mikro şekerlemeler E 969 Advantam 20 sadece şeker ilavesiz yoğun aromalandırılmış boğaz pastilleri Sakız E 969 Advantam 200 sadece şeker veya poliol ilaveli ürünler, aroma artırıcı olarak E 969 Advantam 400 sadece şeker ilavesiz ürünler Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyvebazlı dolgular hariç E 969 Advantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler E 969 Advantam 10 sadece şeker ilavesiz şekerlemeler E 969 Advantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao veya kurutulmuş meyve bazlı ürünler E 969 Advantam 4 sadece soslar Kahvaltılık tahıllar E 969 Advantam 10 sadece en az %20 kepek içeren ve %15‘ ten fazla lif içeriğine sahip enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kahvaltılık tahıllar Hafif fırıncılık ürünleri E 969 Advantam 10 sadece essoblaten—kağıt helva E 969 Advantam 17 sadece özel beslenme amaçlı hafif fırıncılık ürünleri ĠĢlenmiĢ balık ve iĢlenmiĢ su ürünleri, yumuĢakçalar ve kabuklular dahil E 969 Advantam 3 sadece tatlı-ekşi korunmuş ve yarı korunmuş balık ve balık, yumuşakça ve kabukluların marinatları Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar E 969 Advantam quantum satis Toz formdaki sofralık tatlandırıcılar E 969 Advantam quantum satis Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 969 Advantam quantum satis Hardal E 969 Advantam 4 Çorbalar ve et suları E 969 Advantam 2 sadece enerjisi azaltılmış çorbalar Soslar E 969 Advantam 4 Salatalar ve sandviç arasına sürülebilir tuzlu / baharatlı soslar E 969 Advantam 4 sadece Feinkostsalat Kilo Verme Amaçlı Enerjisi KısıtlanmıĢ Gıdalar / Günlük diyetin tamamı veya bir öğünün yerine geçen kilo kontrolü amaçlı diyet gıdalar (günlük diyetin tamamı ya da bir kısmı) E 969 Advantam 8 Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’ nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler E 969 Advantam 6 14.1.3 14.2.1 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler AromalandırılmıĢ içecekler E 969 Advantam 6 Bira ve malt içecekleri E 969 Advantam sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler sadece alkolsüz bira veya alkol miktarı hacmen %1,2‘ yi geçmeyen bira; ‗Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (orijinal malt içeriği %6‘ dan az) ‗Obergäriges Einfachbier hariç‘; Asitliği NaOH cinsinden minimum 30 milieşdeğere eşit olan biralar; ‗oud bruin‘tipi kahverengi biralar sadece enerjisi azaltılmış bira 6 E 969 Advantam 0.5 Elma Ģarabı ve armut Ģarabı E 969 Advantam 6 14.2.8 Alkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karıĢımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15’ ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E 969 Advantam 6 15.1 Patates-, tahıl-, un- veya niĢasta-bazlı atıĢtırmalıklar E 969 Advantam 5 15.2 ĠĢlenmiĢ sert kabuklu meyveler E 969 Advantam 5 16. Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç E 969 Advantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 969 Advantam 20 17.2 Sıvı formdaki takviye edici gıdalar E 969 Advantam 6 17.3 ġurup tipi veya çiğnenebilir formdaki takviye edici gıdalar E 969 Advantam 55 ” 25) Bira ve malt içecekleri başlıklı (14.2.1) numaralı kategoride yer alan (E 150a-d) kodlu renklendiricilere ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ 14.2.1 Bira ve malt içecekleri ―E 150a,b,d Sade karamel, quantum Kostik sülfit satis karamel, Amonyum sülfit karamel E 150c Amonyak karamel 6000 E 150c Amonyak karamel sadece ―Bière de table/Tafelbier/Table beer‖ 9500 (orijinal malt içeriği %6‘ danaz); Brown ale, porter, stout ve old ale‖ ” 26) Hafif fırıncılık ürünleri başlıklı (07.2) numaralı kategoride yer alan (E 220-228) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ 14.2.3 07.2 Hafif fırıncılık ürünleri E 220-228 Kükürt dioksit—sülfitler 50 (3) sadece kuru bisküviler ” 27) Isıl işlem görmüş işlenmiş et başlıklı (08.2.2) numaralı kategoriye (E 235)‘ ten sonra gelmek üzere (E 243)kodlu katkı maddesine ait aşağıdaki satır eklenmiş, “ 08.2.2 Isıl iĢlem görmüĢ iĢlenmiĢ et E 243 Etil laurol arjinat 160 emülsifiye edilmiş sosisler, tütsülenmiş sosisler ve ciğer ezmesi hariç ” 28) ( 03.), (05.2), (05.3), (05.4), (07.2) ve (14.1.3) numaralı kategorilerde yer alan (25) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ―(25): E 122 ve E 155 kodlu renklendiricilerin miktarı 50 mg/kg veya 50 mg/l yi geçemez.‖ 29) (01.7.5) kategorisinde yer alan (33) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ―(33): E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ve E 161b kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar‖ 30) (04.2.1), (04.2.2), (04.2.3) ve (04.2.4.1) numaralı kategorilerde yer alan (34) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ―(34): E 120, E 122, E 129, E 131 ve E 133 kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar‖ 31) (04.2.5.2) ve (04.2.5.3) numaralı kategorilerde yer alan (31) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ―(31): E 120, E 142, E 160d ve E 161b kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar‖ 32) (09.2) numaralı kategoride yer alan (35), (36) ve (37) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, ―(35): (E 100), (E 102), (E 120), (E 122), (E 142), (E 151), (E 160e), (E 161b) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar (36): (E 100), (E 102), (E 120), (E 122), (E 129), (E 142), (E 151), (E 160e), (E 161b) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar (37) : (E 102), (E 120), (E 151) ve (E 160e) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar‖ 33) (01.4), (01.6.3), (04.2.4.1),(05.2), (05.3), (05.4), (06.6), (08.2.3) (09.3), (12.4), (12.9), (13.2), (14.1.3), (14.2.4), (14.2.7.1),(14.2.7.2), (14.2.7.3), (14.2.8), (16.), (17.1), (17.2) ve (17.3) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(61): (E 104), (E 110), (E 124) ve Grup III‘ teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III‘ te belirtilen maksimum miktarı geçemez.‖ 34) (01.7.3) ve (12.2.2) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(62): (E 104) ve Grup III‘ teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III‘te belirtilen maksimum miktarı geçemez.‖ 35) (09.2) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnotlar eklenmiş, ―(63): (E 110), (E 124) ve Grup III‘ teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III‘te belirtilen maksimum miktarı geçemez.‖ ― (79): Maksimum miktar; tek başına veya birlikte kullanılan (E 450), (E 451) ve (E 452) kodlu katkı maddelerinin toplamı için geçerlidir.‖ 36) (14.2.3) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(64): (E 104), (E 110) ve Grup III‘ teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III‘ te belirtilen maksimum miktarı geçemez.‖ 37) (04.2.4.1) numaralı kategoriye (34) numaralı dipnottan sonra gelmek üzere aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(46): Toplam karnosol ve karnosik asit cinsinden‖ 38) (14.2.8) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(80): 29.12.2011 tarihli ve 28157 sayılı 3. Mükerrer Resmi Gazete‘ de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği‘ nin Ek – 2‘ sinde yer alan bitki sterollerine ait etiketleme kuralları uygulanmaz.‖ 39) (08.2.3) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnotlar eklenmiş, ― (80): Son üründe taşınma yoluyla gelen miktar 250mg/kg‘ ı geçemez.‖ 40) (07.2), (14.2.7.1), (14.2.7.2) ve (14.2.7.3) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, ―(3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/L‘den fazla olmayan bir SO2 içeriği dikkate alınmaz.‖ 41) (06.2.1), (06.5), (06.6), (07.1) ve (07.2) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiştir. ―(81) Fosfatların toplam miktarı (E 338-452) için belirlenen maksimum miktarı geçemez.‖ MADDE 3 – Aynı Yönetmeliğin ekinde yer alan Gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde, gıda aromavericilerinde, besin öğelerinde kullanılmasına izin verilen taşıyıcıları da içeren gıda katkı maddelerinin listesi ve kullanım koşulları başlıklı EK-III‘ ün; a) Bölüm 1- Gıda katkı maddelerindeki taşıyıcılar başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ Sodyum karboksi metil quantum E 466 Tüm gıda katkı maddeleri selüloz, Selüloz gam satis ‖ b) Bölüm 2 - Gıda katkı maddelerinde kullanılan taşıyıcılar dışındaki gıda katkı maddeleri başlıklı tablosunda (E 432 – E 436) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ E 432 – E 436 Polisorbatlar quantum satis Renklendiricilerin preparatları,kontrast geliştiriciler, yağda çözünen antioksidanlar ve meyveler için parlatıcı ajanlar ” c) Bölüm 3 - Gıda enzimlerinde taşıyıcılar dahil gıda katkı maddeleri başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ E 466 Sodyum karboksi quantum quantum quantum satis Evet metil selüloz, satis satis Selüloz gam ‖ ç) Bölüm 4 - Gıda aroma vericilerinde taşıyıcılar dahil gıda katkı maddeleri başlıklı tablosuna (E 416)‘dan sonra gelmek üzere (E 423) kodlu katkı maddesine ait satırlar ve (E 459)‘den sonra gelmek üzere (E 473) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde eklenmiş, “ ―03: ‗Yenilebilir buzlar ve Dondurma‘; 07.2: ‗Hafif Fırıncılık Ürünleri‘; 08.2: ‗İşlenmiş et, sadece iĢlenmiĢ kanatlı Aroma verici ürünleri‘; 09.2: ‗İşlenmiş balık ve su ürünleri, emülsiyonlarında 500 mg/kg yumuşakçalar ve kabuklular dahil‘ ; 16.: ‗Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç‘ kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında 14.1.3: ‗Aromalandırılmış içecekler‘ kategorisi kapsamında bulunan sadece meyve suyu içermeyen aromalandırılmıĢ içecekler ve meyve suyu içeren gazlı aromalandırılmıĢ Aroma verici emülsiyonlarında220 içeceklerde ve Gam 14.2: ‗Alkollü içkiler, alkolsüz ve düşük alkollü mg/kg arabikle içkiler dahil‘ kategorilerinde modifiye kullanılanaroma vericilerin yağ E 423 edilmiş emülsiyonlarında oktenil 05.1: „“Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Kakao süksinik Ürünleri Tebliği” ile “Türk Gıda Kodeksi asit Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği”kapsamında yer alan kakao ve çikolata ürünleri‘ ; 05.2: ‗Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik Aroma verici emülsiyonlarında300 şekerlemeler dahil‘; 05.4: ‗Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, mg/kg kategori 4.2.4 kapsamında yer alan meyvebazlı dolgular hariç‘; 06.3: ‗Kahvaltılık tahıllar‘; kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında 01.7.5: ‗İşlenmiş peynir‘ kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında Aroma verici emülsiyonlarında120 mg/kg 05.3: ‗Sakız‘ kategorisinde kullanılan aromavericilerin yağ emülsiyonlarında 01.8: ‗Süt analogları, içecek beyazlatıcılarıdahil‘; 04.2.5: ‗Reçel, jöle ve marmelatlar ve benzer ürünler‘; 04.2.5.4: ‗Sert kabuklu meyvelerin ezmeleri ve sürülebilir ürünleri‘; 08.2: ‗İşlenmiş et‘; 12.5: ‗Çorbalar ve et suları‘, 14.1.4.2: ‗Diğerleri‘, kategorisi kapsamında yer alan sadece instant kahve ve çay ve tahıl bazlı tüketime hazır yemeklerde kullanılanaroma vericilerin yağ emülsiyonlarında 10.2: ‗İşlenmiş yumurta ve yumurta ürünleri‘ kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında 12.6: ‗Soslar‘ kategorisi kapsamında yer alan tatlı soslar ve genellikle et suları ile hazırlanan soslar 14.1.2: ‗Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği‟nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler‘ ve 14.1.3: ‗Aromalandırılmış içecekler‘ kategorisi kapsamında bulunan sadece meyve suyu içeren gazsız aromalandırılmış içecekler kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında 15.: ‗Tüketime hazır tuzlu / baharatlı hafif yiyecekler ve atıştırmalıklar‘ kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ emülsiyonlarında Aroma verici emülsiyonlarında60 mg/kg Aroma verici emülsiyonlarında240 mg/kg Aroma verici emülsiyonlarında140 mg/kg Aroma verici emülsiyonlarında400 mg/kg Aroma verici emülsiyonlarında440 mg/kg ” ― E 473 Yağ asitlerinin sukroz esterleri 14.1.3 kategorisi kapsamında yer alan su bazlı berrak aromalandırılmış içeceklerde kullanılan aroma vericilerde Aroma vericilerde 15 000 mg/kg, son üründe 30 mg/l ” d) Bölüm 5 - Besin öğelerinde kullanılan gıda katkı maddeleri başlığı altında yer alan Ek II Bölüm E‘ nin 13.1‘ inde listelenen bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılması amaçlanan besin öğeleri haricindeki besin öğelerinde kullanılan gıda katkı maddeleri başlıklı Kısım A tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, “ E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam quantum satis Tüm besin öğeleri Evet ‖ e) Bölüm 6 - Bölüm 1-5 teki amaçlar için gıda katkı maddelerinin gruplarının tanımlanması başlığı altında yer alan Tablo 1 başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. “ E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam ” MADDE 4 – Aynı Yönetmeliğin ekinde yer alan EK – IV tablosundan sonra gelen ‗Aşağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi‘ başlıklı tablonun başına ―EK – V‖ ibaresi eklenmiştir. MADDE 5 – Aynı Yönetmeliğin ekinde yer alan ‗Ülkemizde üretilen bazı geleneksel ürünler ve bunlarda kullanılması yasaklanan gıda katkı maddeleri‘ başlıklı EK – VI tablosunda ‗Pide, bazlama‘ nın yer aldığı satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. “ Pide ve bazlama Tümü (Hazır ambalajlı bazlamalarda Propiyonik asit — propiyonatlar hariç) ” MADDE 6 – Aynı Yönetmeliğe aşağıdaki geçici madde eklenmiştir. “Uyum zorunluluğu GEÇĠCĠ MADDE 3 – (1) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri,31/12/2014 tarihine kadar bu Yönetmelik hükümlerine uyarlar. (2) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri tarafından 31/12/2014 tarihinden önce piyasaya arz edilen ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar 31/12/2015 tarihine kadar piyasada bulunabilir.‖ MADDE 7 – Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer. MADDE 8 – Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür. Yönetmeliğin Yayımlandığı Resmî Gazete'nin Tarihi Sayısı 30/6/2013 28693