BAŞLANGIÇLAR Ördek Pastırma Rakı Kokulu
Transkript
BAŞLANGIÇLAR Ördek Pastırma Rakı Kokulu
BAŞLANGIÇLAR Ördek Pastırma Rakı Kokulu Kavun, Salatalık Linguini, Nane Coulis, Şeftali Vinaigrette 24,Karpuz Salatası Ezine Sorbet, Kahveli Ceviz Püresi, Limon, Zeytinyağı Tozu, Yonca filizi ile 19,Çerkez Tavuğu Pâté Ballı Çam fıstığı , Elma Turşusu, Karadut Pekmezi ve Elma Suyu 23,İstavrit Damla Sakızlı Karnabahar Püresi, Portakal Yağı ve Sebze Türlüsü 21,Arnavut Ciğeri Pancarlı Kırmızı Soğan Püresi, Mahlepli Gümüş Soğan, Kavrulmuş Taze Soğan ve Maydanoz Yağı 23,Kızıl Çam ile Közlenmiş Saroz Karidesi Biber Coulis, Kaya Koruğu Salatası, Kereviz, ve Narenciye Aromaları 26,Kuzu Burma Naneli Yoğurt, Kara Patlıcan, Pancar 21,- ANA YEMEKLER Yedi Baharlı Kaya Levrek Közlenmiş Pırasa, Limonlu Patates Köpüğü ve Tarhun Kreması 52,”24 Saat” Kuzu İncik Pekmezli Kuzu İncik, Ayva Ekşisi, Naneli Üzüm Salatası ve İlikli Patates Püresi 55,Çemenli Bonfile Yaban Mantarlı Lahana Sarma, Safranlı ve Elmalı Dana Jus 54,“Magret” Ördek Göğsü Şalgam Confit, Yaban Mersini, Anasonlu Taze Fasulye ve Mesir Macunlu Havuç Sosu ile 57,”41 Saat” Kuzu Omuz, Patlıcan Kreması , Çömlek Peynirli Gözleme , Meyanlı Kuzu Jus, Domates ve Pancar ile 55,Melengiç Yaprağında Oğlak Eti Tütsülenmiş İnce Bulgur Pilavı, Datça Bademi, Kayısı Püresi, Yufka Çıtır’ı 56,- Fiyatlara KDV dahildir, %10 servis ücreti eklenir.