Untitled

ÇORBA / SOUP
Miso Shiru
Soya fasulyesi çorbası / Soy bean paste soup
11
Tempura Udon
Karidesli “Udon” erişte çorbası / Udon noodles soup with shrimp
15
Dobin Mushi
Deniz mahsulleri çorbası / Seafood soup
Tom Yam Seafood (Acılı / Hot)
Acılı ve baharatlı deniz mahsulleri çorbası / Hot & spicy seafood soup
15
15
S A L ATA / S A L A D
Japon Salatası / Japanese Salad15
Marul, domates, soya ezmesi, yosun ve “Japon turşusu”
Lettuce, tomato, soy bean paste, wakame & “Oshinko”
Deniz Mahsulleri Salatası / Spicy Seafood Salad25
Marul, somon, levrek, “Japon turşusu”, kalamar, karides, balık yumurtası
Lettuce, salmon, sea bass, “Oshinko”, calamari, shrimp, tobiko
Hiyashi Wakame Salad 20
Marine edilmiş taze yosun ve “Japon turşusu”
Marinated seaweed & “Oshinko”
S I C A K & S O Ğ U K B A Ş L A N G I Ç / H O T & C O L D S TA R T E R
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
22
Edamame Haşlanmış soya fasulyesi
Boiled soy beans
14
Age Tofu Tofu kızartması, “Tempura” sos ile
Fried tofu with tempura sauce
12
Tartar Salmon
Rotate doğranmış avokado eşliğinde somon tartar
Salmon tartar with rotated avocado
23
Vejeteryan / Vegetarian
B A Ş L A N G I Ç / S TA R T E R
Nama Haru Roll
Pirinç yufkasına sarılmış karides ve kuşkonmaz
Ricepaper roll with shrimp & asparagus
SET MENÜLER / SET MENUS
K A I S E K I M E N Ü / J A PA N E S E M E N U
STANDART MENÜ / STANDARD MENU 70
Dobin Mushi
Deniz mahsulleri çorbası / Seafood soup
Hiyashi Wakame Salad
Marine edilmiş taze yosun ve “Japon turşusu” / Marinated seaweed & “Oshinko”
Somon Teriyaki
Sebzeli noodle eşliğinde ızgara somon / Grilled salmon with noodle vegetable
Syouga Cheesecake
Egzotik vişne soslu, zencefilli cheesecake / Ginger cheesecake with exotic sour cherry sauce
45
UME SET 22 Parça / 22 Pieces
Tako Nigiri (2), Kanikama Nigiri (2), Tamago Nigiri (2), Saba Nigiri (2), Unagi Nigiri (2),
Oshinko Maki (6), Tekka Maki (6)
55
KIKU SET 20 Parça / 20 Pieces
Sake Nigiri (2), Suzuki Nigiri (2), California Maki (2), Yaki Sake Avacado (2), Ikura Gunkan (2),
Futomaki (4), Sake Maki (6)
65
HAI TEN SET 20 Parça / 20 Pieces
Dragon Roll (4), Yahata Maki (4), Ebiten Maki (4), Sake Kawa Maki (6), Kaniten (2)
80
OKASHI SET 16 Parça / 16 Pieces
Ebi Nigiri (2), Suzuki Nigiri (2), Sake Nigiri (2), Unagi Nigiri (2), Maguro Nigiri (2), Tako Nigiri (2),
Saba Nigiri (2), California Kani Temaki (1), Unagi Temaki (1)
75
SAMAZAMA SET 28 Parça / 28 Pieces
Ebiten Maki (4), California Kani Maki (6), Sake Maki (6), Dragon Roll (4), Midori Tobiko (2),
Sake Nigiri (2), Unagi Nigiri (2), Ebi Salad (2),
98
JANJAN SET 39 Parça / 39 Pieces
California Kani Maki (6), Boston Roll Maki (6), Ebi Salad Maki (6), Sake Nigiri (3),
Saba Nigiri (3), Sake Kawa Maki (6), Sashimi Moriawase (9)
120
GOLDEN SET 35 Parça / 35 Pieces
California Kani Maki (2), Maguro Nigiri (2), Ebi Salad (2), Midori Tobiko (2), Boston Roll Maki (2),
Sake Nigiri (2), Spicy Sake Maki (2), Spicy Tuna Maki (2), Ebiten Maki (4), Yahata Maki (4),
Ebi Nigiri (2), Sashimi Moriawase (9)
130
Vejeteryan / Vegetarian
S
sade et Menü
ler
ce H
a
serv i Sushi’d
is ed
e
Set M ilir.
enus
are s
er
in Ha ved only
i Sus
hi.
MENÜLER / MENUS
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
SUKOSHI SET 10 Parça / 10 Pieces California Maki (2), Ebi Salad (2), Midori Tobiko (2), Ebi Nigiri (2), Maguro Nigiri (2)
NIGIRI SUSHI
Maguro10
Ton Balığı
Tuna Fish
Shime-Saba
Uskumru
Mackerel
Toro14
Yağlı Ton Balığı
Fatty Tuna Fish
Ebi 14
Buharda Pişirilmiş Karides
Steamed Shrimp
Smoked Salmon
Somon Füme
Smoked Salmon
Kani Ten
Kızartılmış Yengeç Eti
Fried Crab Meat
Sake Somon
Salmon
Unagi Izgara Yılan Balığı
Grilled Eel
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Nigiri sushiler iki adet servis edilir.
Nigiri sushi is served in two pieces.
10
8
Tako10
Haşlanmış Ahtapot
Boiled Octopus
14
Tamago10
Geleneksel Japon Omleti
Traditional Japanese Omelette
8
NIGIRI SUSHI
Suzuki Levrek
Sea Bass
10
7
Hai Roll
Kızarmış Karides, Avokado, Salatalık
Fried Prawn, Avocado, Cucumber
23
Alaska Roll
Kızarmış Somon, Yengeç,
Avokado, Salatalık, Krem Peynir
23
MAKI SUSHI
Fried Salmon, Crab, Avocado,
Cucumber, Cream Cheese
22
Sake Kawa Maki
Kıtır Somon Derisi
Crispy Salmon Skin
13
Avocado
Avokado
Avocado
Dragon Roll
Avokado, Yılan Balığı
Avocado, Eel
25
Tekka Maki Ton Balığı
Tuna Fish
Yahata Maki
Yılan Balığı, Avokado, Yengeç Eti,
Salatalık ve “Tume” Sosu ile
29
Eel, Avocado, Kani, Cucumber with
“Tume” Sauce
Unagi Crispy
Yılan Balığı, Avokado, Salatalık
Eel, Avocado, Cucumber
25
Negi Toro Maki
Yağlı Ton Balığı ve Yeşil Soğan
Fatty Tuna Fish & Scallion
22
Kani Tempura Roll
Kızarmış Yengeç, Avokado, Salatalık
Fried Crab, Avocado, Cucumber
22
Unagi Wakame Roll
25
Yılan Balığı, Avokado, Salatalık, Taze Yosun
Eel, Avocado, Cucumber, Sea Weed
7
10
Futomaki13
Japon Omleti, Yengeç, Tobiko, Salatalık
Japanese Omelette, Crab, Tobiko, Cucumber
Chicken Teriyaki
Teriyaki Soslu Piliç
Chicken with Teriyaki Sauce
7
Yaki Sake Avocado
Izgara Somon, Avokado
Grilled Salmon, Avocado
10
Spicy Sake 10
Baharatlı Somon
Spicy Salmon
California Kani Maki
Avokado, Salatalık, Yengeç
Avocado, Cucumber, Crab
10
Sake Maki
Somon
Salmon
Midori Tobiko
Avokado, Karides, Wasabi, Tobiko
Avocado, Shrimp, Wasabi, Tobiko
13
10
10
Ebi Salad
10
Karides Salatası
Shrimp Salad
Vejeteryan / Vegetarian
Boston Roll
10
Somon, Salatalık, Krem Peyniri, Domates
Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Tomato
MAKI SUSHI
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Kappa Maki
Salatalık
Cucumber
Ebi Ten Maki
Kızarmış Karides
Fried Prawn
GUN-KAN SUSHI
TEMAKI SUSHI
California Ebi
Avokado, Karides
Avocado, Shrimp
15
Tobiko15
Turna Havyarı
Flying Fish Caviar
California Kani
Avokado, Yengeç
Avocado, Crab
14
Negi Toro
15
Yağlı Ton Balığı ve Yeşil Soğan
Fatty Tuna Fish & Scallion
Chicken Teriyaki
13
Teriyaki Soslu Piliç
Chicken with Teriyaki Sauce
Hiyashi Wakame 14
Marine edilmiş taze yosun
Marinated seaweed
Spicy Sake
Baharatlı Somon
Spicy Salmon
13
Unagi15
Yılan Balığı ve Salatalık
Eel & Cucumber
Vejeteryan / Vegetarian
Tüm Maki sushi çeşitlerimiz Temaki olarak da servis edilebilir.
All Maki sushi selections are also available in Temaki style.
Tüm fiyatlar TL olup, KDV dahildir.
All prices are in TL & VAT is included.
Gun-Kan sushiler iki adet servis edilir.
Gun-Kan sushi is served in two pieces.
Temaki sushi bir adet servis edilir.
Temaki sushi is served single piece.
GUN-KAN & TEMAKI SUSHI
Ikura15
Somon Yumurtası
Salmon Roe
SASHIMI
Sake22
Somon Dilimleri
Salmon Slices
Suzuki22
Levrek Balığı Dilimleri
Sea Bass Slices
Shime - Saba
Marine Edilmiş Uskumru Dilimleri
Marinated Mackerel Slices
20
Maguro27
Ton Balığı Dilimleri
Tuna Fish Slices
Sashimi is fresh, raw chilled, sliced,
and elegantly arranged. Sashimi
is odorless and very delicate. The
attractiveness of sashimi is in that
it lacks both fishy smell and taste
that would be its undoing.
30
Sashimi - Moriawase
Karışık Sashimi Çeşitleri
Assorted Sashimi Selection
35
SASHIMI
Sashimi, taze, ham soğutulmuş,
dilimlenmiş olarak ve çok özenle
hazırlanır. Kokusuz, leziz ve hafiftir.
Bu sushi türünün güzelliğinin sırrı,
balık kokusunun ve tadının pek
az olmasıdır.
Unagi - Sashimi
Izgara Yılan Balığı Dilimleri
Grilled Eel
ANA YEMEK / MAIN COURSE
Tempura39
Kızarmış karides ve sebze
Fried prawn & vegetables
Yasai Tempura 25
Tempura ununda, kızartılmış sebzeler
Deepfried, tempura flour covered vegetables
Tavuk Teriyaki / Chicken Teriyaki25
Teriyaki soslu ızgara tavuk
Grilled chicken with teriyaki sauce
Kara Age
Japon usulü kızarmış piliç
Japanese style deep fried chicken
25
Yaki Udon Izgarada pişirilmiş biftek dilimleri, ızgara mevsim sebzeleri, istiridye sos ve udon eriştesi
Grilled beef slices, seasonal vegetables with oyster sauce & udon noodles
39
Somon Teriyaki / Salmon Teriyaki35
Sebzeli noodle eşliğinde ızgara somon
Grilled salmon with noodle vegetable
Yakisoba Jumbo karides ve sebze ile lezzetlendirilmiş noodle
Fried prawn & vegetable noodle with oyster sauce
Vejeteryan / Vegetarian
39
ANA YEMEK / MAIN COURSE
Tatlı Ekşi Tavuk / Sweet & Sour Chicken30
Renkli biberler ve sote ananas
Mixed peppers & sautéed pineapple
İÇECEKLER / DRINKS
Japon İçeceği / Japanese Drink
Meşrubat / Soft Drink
TAT L I / D E S S E R T
15
Yeşil Çay - Limon - Frambuaz Sorbe
Maccha - Lemon - Raspberry Sorbet
12
Pisang Goreng
Bal ve kakao ile lezzetlendirilmiş muz kızartması
Fried banana topped with cacao and honey
15
10
Sake 5 cl Fanta, Sprite
10
Plum Sake 5 cl
20
Fuse Tea Limon - Şeftali / Lemon - Peach
10
Sake 25 cl
75
Enerji İçeceği / Energy Drink
15
Sake 70 cl
Zencefilli Limonata / Ginger Lemonade
Julep
11
11
Taze Sıkılmış Meyve Suyu / Freshly Squeezed Fruit Juice Ananas Kızartması / Fried Pineapple 15
Bal ile lezzetlendirilmiş ananas kızartması, vanilyalı dondurma ile
Honey flavored fried pineapple with vanilla ice cream
Maden Suyu / Mineral Water
12
8
15
180
Japon Çayı / Japanese Tea
Yeşil Yasemin Çayı / Green Jasmine Tea
12
Japon Yeşil Çayı / Japanese Green Tea
12
10 / 15
Kahve / Coffee
Perrier 33 cl / 75 cl
14 / 19
Espresso
10
Macchiato
11
Cappuccino
11
Coffee au Latte
11
Filtre Kahve / Filter Coffee 11
Su / Spring Water 33 cl / 75 cl
5/9
Bira / Beer
Efes Pilsen Light / Dark 15
Miller
18
Beck’s
18
Heineken
20
Corona
20
Kirin Ichiban
22
İthal içkiler teminine bağlıdır. / Import alcoholic beverages depend on availability.
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
10
DESSERT & DRINKS
S. Pellegrino 25 cl / 75 cl
TAT L I V E İ C E C E K L E R /
Syouga Cheesecake
Egzotik vişne soslu, zencefilli cheesecake
Ginger cheesecake with exotic sour cherry sauce
Coca-Cola, Light, Zero