El papel del estudio del suelo en la agricultura costarricense.
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El papel del estudio del suelo en la agricultura costarricense.
- D AGRICULTURA COSTARRICENSE Alfredo Alvarado Centro 1. INTRODUCCION A " pesar los t d .. IClon or I En de It . agncu ra fi sue os en arm de que este mayoria, con su de varios el Por de las debe que el maneiado que su fmca de este situaciones cultivos (mas aceptarse sus no de las en puede de el cafe, ladera su sombra, como frijol tapado, sistemas de autoabastecer las presentan era la agricultura en costarricense la bacia de con poco aptas gran escala. de pertenece mencionados en del no con tradicionales. mucho en los en del cultivos parte del para resolver Al sostenible". en conocimiento los con de los problemas presente, era cual el debe de bene mmlmo anadIr el plamficacl6n, un su de concepto v~lor produclr esto y que d,eterloro, te~nologlas al menos e 0 Sl~?lfica debe ubll~se logr~do que d d su Ie ~ermltan meJora a nuestros 10 mlsmo que nosotros recurso. FUNCION DE evoluci6n el SU hist6rica desarrollo significativa. suelos aptos trabajos UTILIZACION siglo los cultivos del de La para de del la preocupaci6n su desarrollo de (Prescott 1918; de usa banano de ciencia clasificaci6n XX Mas tierras en complejas a acomodado los mas adelante, con inician los estudios Torres 1954. Costa dustria 1958) y con (1954) publica de la el auge en suelo de ubicar se nota en el en pais, forma los cultivos en los primeros realizados Bennett hule tierra del tierras y la de suelos Rica un reconocimiento de es suelos cult~vos Un econ6mlcas producci6n, del en a principios 1926) las zonas los cultivos Valle en relaci6n a costeras. po~a todo de altura, y e In- existente, mapa se (D6ndoli Agricultura informaci6n el de Central Ministerio pequeno de uso exigiendo partlcularmente extrano de que:a Costa necesidades conceptos sistema al peque,fio 1966) publicandose usa de Quir6s suelos a nivel de pais. a d.el enmarcarse el sIstema X Congreso agncola. Nacional de los de Costa en de escala de / II la misma el (Costa Rica, primeros y van der sabre las de suelos et al mapas Sluis 1965; propiedades agricolas 1965). semidetalle (1 los mapas de (1989) y Ac6n de mapa colonizaci6n Sandner los detalle primer de Norte 1964; (Plath mas se incorporan Congreso as la Zona epoca Rica Con (USAID program de Colonizaci6n Costa se publica Ri~a los suelos y 1970). suelos documentos Agronomico de potencial posteriormente (1979), Vasquez "desar~ollo adelante, Tierras y Torres A paradigm mas estudios de Coto nazca del los Instituto de mayor RIca poco inician el intensiv~, se desarrolla, de en posible". surge el de mas y natu,r~l mlsmo La expansi6n .de exigenclas No transferencia "cuando en el que myel necesita internacional, sistema invemadero. ~e sm agncultores ~gricu~tura es mucho base deforestaci6n comercio alas n.o subsistencia, la y se ha llamada ultimo suelo de exportador, agricultor este y tecnologia mas asi Debido establecidas insumos la de co~un del 2. LA CLASIFICACION DE LOS SUELOS se agncul~ra aun llena grupo y El uso . nuevas EN duallsta, de la anterior necesidades la pastas, modalidad, el asi no produccl6n iniciando d.e meJora poblaci6n adlclonales. gene~al a un afect6 l~ cultivos de a otro el parrafo particularmente de e nueva necesidades, alas fIn, cuando incluyendo extensiones este Esta de l.a ".. myel el. recurso con ~adlclon~les; de plantaci6n, grandes para pais hlstona, sistema la producci6n agricultura ganadera un d~ una permitido . mlen~a~ la ma~oria descendl~ntes etc.), ban culb:OS de A 6 gene~do significativas. los momenta vira ademas nace del mercado fueron algun cobertura, preponderan~e nacional embargo, donde de l~ es denotar forestales), que necesidades . . sltuacl6n la de producci6n distorsiones Esta cultivos de suelo. reduclendo regiones "desarrollo" para .b . l . d d de "sostembilidad , lmpllca conSId erar I a pOSI II a .. . d I b . . I . lograr ese obJ.ebvo sm etenorar ~ am .lente, mc ~y~n que de termino sociales callficatlvos . .. casas, uso de practicas de cultivo adecuadasa los cultivos (cafe con vi.da el ciencias perder apropiadas plantaciones de. el uso en las adJetlvos recurso estado como suelos recientemente este como perennes de que manejado resultado condiciones tropicales ha ban de Como mencionarse para ende, agricultores y conscientes plantaciones rricense" parecer J caso. natural. pueden costa hacer , sea sabiduria al par adescul .dada no existeDPruebasconsistentes nuestros valor intentos realidad, en Suelos los Perez, et al :200.000) aparecen Alvarado (1990). trabajos de En suelos 1996 y Ramirez los ultimos realizados 1 " _o~, ~--,- El popel del estudio del suelo en la agricultura... en funci6n de proyectos en otras Guanacaste, desarrollo irnportantes el uso se necesarios, 1:50.000, Rica ansiado 10 que Un 3. LA FERTILIZACION LA EVOLUCION de inicio fertilizaci6n liquida, a sustituir los suelos del ejemplo que integra y Eppink de tan la de cultivos PAIS un suelos principio, de Costa insumos Rica (caso en el caso en un del del subproductos permiti6 sombra como abono organico. de la epoca era tan cultivos permitia bajo un su azlicar) uso rendimiento de y en las explotaciones epoca, la fertilizaci6n Como de cantldad del en pastos, Bomemisza en suelos y.c?ltivos (1986; 1995) de agroquimicos explotaci6n suelo, y se cuando en de alto adici6n a partir en boga rendimiento. (Cordero la particular incrementa entraron los y la jug6 A 1993), expansi6n variedades fmales aparecen ganadera. situaciones casual; a partir de STICA, en de del los extensi6n el cual conservaci6n de la LA fertilizantes afios del de al flsica conocidas, fertilizantes trabajando en esfuerzos en Costa si existia de las mejores entre ellas Agricultura y Interamericano de los la en menor Ciencias as el del tecnicas la de la fertilizaci6n Posteriormente, se agregan Investigaciones Agron6micas Fabio Baudrit Moreno mucho mas recientemente de varios como escala en Agricolas en el Laboratorio (hoy y la Estaci6n la Universidad la empresa de fertilizantes 1995). quimica Dr. de COSTA LA RICA uso Besoain (1985). En resumen, hall el Rica, Instituto Turrialba. Rica (FERTICA, suelo un visitantes que abordado por en en el area clasificaci6n Alvarado los de Colmet-Daage al y el lema caso y de la (1970) y de suelos; es estudiada y Vasquez suelos et 1975) el complemento suelos (1985) mineralogia el de bioquimica de por la Bornemisza Blasco con la Fassbender de Ramirez con de trabajaron (1991); incursiona Carlos Costa campo Forsythe Nacional 1987); en inicialmente Cubero (1994); 1973; la es inicio El colaboraci6n suelos, por por del disciplinas. rue la y anteriores, rue (1989), inicialmente (1973) y luego por de colegas Centro) suelos Briceno la clasificaci6n desde (Gavande el Dr. que sus Bomemisza principalmente la parrafos la ciencia distinguidos de y de contar de con y Jorge mientras contribuido de y este como instituci6n. en cada de los ubicarse la Turrialba, apoy6 a partir al desarrollo podrian Ganaderia, Experimental privada EN la Universidad ampliado genesis el Ministerio de Costa DE suelos rue cultivado recientemente por por posteriormente como al en Turrialba microbiologia era adem de realizan dependencias maS.~eClente y Najera en los que de los y mas et al en luego ocurrian conocido documentados Rica, en diferentes de Be~sch de fertliIzantes. el empleo evoluci6n varias de suelos estudiada primeros y y uso con senalada afortunada Vahrson sesenta el asunto Cuarto se promovian de suelos a la (Fassbender cincuenta, en el la necesidad c~noclmlento SUELO mencionar rue en ellICA producci6n entonces, inadecuadas, Punto en HOLISTICA de suelos conservaci6n Saenz (1958) de grano de los sistemas suelo mas (1984) Me~o~erica Garcia DEL adici6n Rica Verde, de cultivos ese las la fertilizaci6n a Carvajal (1990) EVOLUCION obligatorio de cultivos. Los de 1994; fertilidad un papel Revoluci6n de la decada los Hasta de manejo programa de los direcci6n (Blanco En de intensivosconpaquetesintegrados(CarvajaI1984)yocurre la en esta lograr sistemas de la de de intemacionales de agricultura tambien se presentan algunos organicos CIENCIA calla extensivas diferentes de de vivero, de los para cacao tampoco en con la en la situaci6n del arroz, el cultivo de la calla, Acosta de corrientes Costa Rica foliar general convencional Algunas de fertlllzac16n esfuerzos especialistas uso pais. desc,nblendo.~l alas en el manejo se deben azufre 4. relevante. El Rica a la teona analisis y en en el campo (1995) el mejoramiento ganaderas de las pasturas el medio de la rusticidad fertilizantes (caso como fijad?ras gran incipiente, en como de los cultivos en operaciones parte luego moderados le~uminosas reclclaba en gran en Costa Debido organica, los muchos y ademas rendirnientos que de sin y banano) de y guaba) natural su explotaci6n cafe genetico maxirnizar fertilidad se lograban con (por6 elevada cacao, cafe, sistema nitr6geno la de suelos el uso del fertiriego el de de respuesta; nutricionales caso del cafe, Cordero (1993) Chaves y Alvarado (1994) para Y DEL analisis publicaciones crecientes curva en particular fertilizantes importantes (1995). CULTIVOS los del a emplearse presente, ha venido en cuanto En llega Al fin. planificar de niveles una las necesidades en taxonomia funci6n aplicaban determinar la tecnica y fmalmente el mismo AGRICOLA se para se introdujo cartografia en DE un de permitira tecnologiadesistemasdeinformaci6ngeograficaparaestos fmes es el desarrollado por Stoorvogel En fertilizantes de diagnosticar cambios finalmente sostenible. como: de riego Panama. el conocimiento se utilice desarrollo los que tales programas con esfuerzos e introducir de manera Costa y Fronteriza realizan a escala de la tierra pais, proyectos bananera de la Zona presente, del hidroelectrico, expansi6n rural Al de necesidades de desarrollo en Universidad ultimo parte 70 los grupos del suelo Ministerio la epoca con de las principales de Costa programa De esta manera, una el de en del afios de la ciencia Rica en que de la presencia areas que mas en Costa Agricultura y el IICA y en la F AO/UNDP posgrado de esa de especialistas de sue los, ninguna de s.f.). 2 X ~~~~- Congreso Naciona/ Agronomico / II Congreso de Sue/os J 996 cc,,-" Alfredo Alvarado ellas se convirtio en limitante y mas bien el crecimiento del conocimiento rue sinergistico. En la Costa Rica de hoy, otra gene:acion de profesionales entre~a~osen el pa~sy en el extranJero forman parte de la Asoclaclon Costarrlcense de la Ciencia del Suelo y consolidan los esfuerzos iniciados por los pioneros mencionados en el parrafo anterior. 5. PRINCIP ALES LOGROS DE LA CIENCIA DEL SUELO 6. COSTO AMBIENTAL Y OMISIONES DEL A VANCE CIENTIFI COTECNOLOGICO No todos los esfuerzos realizados por los especialistas en suelos y aun menos los emprendidos por personas con menos conoci~ientoen este~ampo,llegarona un b~en fin. Caso especial,por su magnltud, es el de la deforestacl6n para cultivar pastos, proceso degradativo y altamente Como resultado del importante desarrollo de la ciencia del suelo, no solamente se logro identificar con un buen grado de detalle la mayor parte de los suelos del pais, sino que se adelanto en forma prudente en su manejo para satisfacer las demandasde productos agricolas de la nacion y de los principales productos de exportacion que sustentaron y sustentan la economia de Costa Rica. Los estudios de clasificacion de suelos permitieron ubicar los cultivos en las areas de mayor potencial, mientras que con un manejo adecuado de los mismos el pais logro obtener los mayores rendimientos por hectarea a nivel mundial en varios rubros (entre ellos los del cafe y del banano). erosivo que obedecio a intereses particulares muy especificos y que nunca estuvo ligado a la clasificacion de tierras segun su uso potencial existente (Fournier 1992). Como parte del quehacer integrado, los especialistas en suelos ban colaborado en los ultimos afios con otros grupos de cientificos, tales como nematologos, Qtros casoscomo la contaminacion con cobre de vastas extensiones de terreno en la Zona Sur del pais por aplicaciones de caldo bordeles al banano (Cordero y Ramirez 1979), la esterilizacion de un buen numero de costarricenses por la aplicacion de nematicidas al suelo en la Regi6n Atlantica (Ramirez y Ramirez 1980), la acumulacion de paraquat, clorotalonil, clopirifos, terbufos y etoprop en suelosdedicados al cultivo de banano (Dilszeln 1991; Abarca y Ruepert 1992), 0 la contaminacion de acuiferos y la acidificacion de suelos por el uso de ferti1izantesnitrogenados, particularmente en el Valle Central (Reynolds 1991), obligan a meditar en la mejor forma de evitar los errores cometidos en el pasado. fitopatologos, ecologos, geologos, geografos y antropologos, con 10que el conocimiento de las basesgenerales del funcionamiento del suelo ban sido tratado con mas profundidad. Hoy en dia se discute con propiedad sobre los factores edaficos que afectan la distribucion de nematodos; de suelos supresivos de ciertas enfermedades; de plantas basofilas y acidofilas; de la estrechainterrelacion entre paisajes y tipos de roca y los tip os de suelos dominantes en el pais y basta de la influencia de la calidad del sitio en el desarrollo y del posible asentamiento de nuestros antepasadosen las diferentes regiones geograficas. Aun podrian incorporarse otras disciplinas a la lista anteriormente mencionada, entre ellas las de salud humana, manejo de plantaciones forestales y medicatura forense, con grupos de trabajo ya interesados en la realizacion de Qtro de los problemas asociados con el desarrollo de la ciencia en el pais, es el desbalance entre los estudios de fertilidad de suelos motivado por el tipo de capacitacion recibido por los especialistas y la realidad ecologica del pais y la region centroamericana. En efecto, como resultado de la Revolucion Verde, el cuidado de la nutricion de los cultivos y las transformaciones de los fertilizantes en el suelo, jugaron un papel preponderante en la ciencia del suelo en Costa Rica. Sin embargo, otros autores (Higgins et a11984; Beets 1990) nos ilustran con datos fehacientes, que los principales problemas edaficos en Centro America son de origen fisico, entre ellos: poca profundidad efectiva, relieves empinados, suelos arenosos0 muy pesados,sequias e inundaciones, suelos mal drenados, compactacion de trabajos conjuntos. La organizacion de los encargadosde la ciencia del suelo en Costa Rica en una Asociacion, ha permitido mas recientemente que estos investigadores se integren como grupo. Ademas de una mayor interaccion entre sus miembros, la Asociacion promueve la organizaci6n de talleres y la difusi6n de informaci6n sobre eventos cientificos relacionados con la ciencia del suelo. En esta misma linea de accion, la creaci6n de un centro de documentaci6n sobre el tema, en asocio con el Centro de Investigaciones Agron6micas de la Universidad de Costa Rica permiten a profesionales y estudiantes actualizarse en las tecnicas y conocimientos mas recientes. suelos, etc. De esta manera, si bien los estudios realizados tambien eran necesarios,faltaria cubrir los aspectosde fisica de suelos para elevar los rendimientos de los cultivos en forma mas significativa. Durante los ultimos afios, no solo se ha mejorado en la cantidad y calidad de los estudios de suelos, sino tambien en su transferencia a otros profesionales. Sin embargo, la necesidad de producir material divulgativo para los pequeflos agricultores sigue siendo una necesidad. Ejemplos importantes en esta linea de pensamiento son la falta de aplicacion de cat en suelos acidos a pesar de la abrumadora cantidad de documentos cientificos producidos en este campo que confirman los beneficios de la practica, X CongresoNaciona/ Agron6mico /1/ Congresode Sue/os1996 3 El papel del estudio del suelo en la agricultura... la concentraci6nen el uso de fertilizantesen los cultivos de bananoy cafe,la necesidadde reintroducir el concepto de abonosorganicosen la agricultura convencional,etc. En un futuro cercano,deberanno soloproducirseboletines sino ademascapacitara los extensionistas esestastecnicas y otras,a fm de que la mayoriade los agricultorestengan accesoa los descubrirnientos0 practicasmasadecuadas y puedanentraren la modade la "agriculturasostenible".En CostaRica, la transferenciade tecnologiaseve favorecida pOTel elevado grado educativo de sus habitantes y la contrataci6nde tecnicosespecializadospOTlas empresas distribuidoras;sin embargo,seve negativamenteafectado pOTun sistemade creditomal disefiadoe inoportuno. No obstante los enormes esfuerzosrealizados para mapearlos suelosdel pais, con el costo econ6micoque ello acarrea,la utilizaci6ndeestainformaci6nenprogramas de ordenamientoterritorial es minima. El crecimiento urbanoa expensasde lasmejorestierrasagricolas,la falta de polos de desarrolloen las areascon mejoressuelos,la faltadepoliticasdeincentivosy desincentivos paraprocurar el adecuadouso de la tierra, los contlictos entre usos forestalesy agricolascausadospOTlasnuevasregulaciones (por ejemplo,agricultoresasentados enparquesnacionales), etc., son algunosde los ejemplosde accionesque pueden evitarse al tomar decisiones politicas utilizando la informaci6n de suelosdisponibley conducirianbacia un desarrollo sostenible. En este mismo sentido, deberan estudiarsela incorporaci6nde lasareascon necesidades de riego y drenaje,asi comolos estudiosde manejode suelos y cultivos asociadosa estetipo de desarrollo. 7. FINANCIAMIENTO GACION. INTERES . DE LA INVESTIMUNDIAL Uno de los problemas que mas apremian a laagricultura nacional e internacional es el desinteres que muestra el sector oficial pOT financiar y organizar la investigaci6n cientifica. Este aspecto es de capital importancia en paises en desarrollo, puesto que no invertir en estos menesteres, equivale a aceptar el seguir siendo dependientes y subdesarrollados a perpetuidad. Con relaci6nal interesmundial en la cienciadel suelo y su participaci6nen el financiamiento,debemencionarse que a diferencia de aDOSanteriores,el gobierno de los EstadosUnidosdeAmericaopt6pOTreducirsusactividades enAmericaCentraly enCostaRica.POTestaraz6nla ayuda a traves de la Agencia Internacional para el Desarrollo (AID) seredujo a ceroa nivel nacionaly enmuchoa traves de los programas multinacionales financiados desde USAID/Washington. atlas posiblesfuentesdefmanciamientosurgeDatraves de la Comunidad Econ6mica Europea y programas bilateralescon paisesde la mismaregi6n.En estesentido, el ConsultativeGroup on InternationalAgricultural Research(CGIAR, 1993)tom61adecisi6ndefinanciarcuatro grandes iniciativas sugeridasdurante la discusi6nde la Agenda 21 en Rio de Janeiro: i) Suelosmarginales,ii) Recursosgeneticos, iii) Recursoshumanosy iv) Basesde datosagroecol6gicos. Conrelaci6na los suelosmarginales, interesanlos t6picos relacionadoscon: la protecci6nde la atm6sfera,manejo sostenible del suelo, combatede la deforestaci6n,combatede la desertificaci6ny la sequia, desarrollo sostenible de tierras de ladera y agricultura sostenibley desarrollorural. En general,cuatro grandes temas se manejancomo prioritarios para financiamiento a nivel internacional:i) Manejode suelosacidos,ii) Manejo de areasde transici6n bosque-sabana, iii) Manejodesuelosdeladeray iv) Manejo de suelosde regiones aridas (TAC, 1993) Y de ellos el CIA T-Colombia estacoordinandolas accionesen Centro America del puDloiii). Una variantemas sepresentacon una propuesta int~macional de financiami~nto para el Programade ~aneJ~de Suelos, Agua y Nutrlmentoscon base en Amenca Latma (T AC, 1996). 8. LITERATURA CITADA ABARCA,L. y RUEPERT, C. 1992.Impactoambiental dela actividad bananera en el Valle de La Estrella.Fundaci6n Guilombee In.ternational Development Research Centre.Heredia,Costa Rica. En Costa Rica, la mayor parte del desarrollo de la ACON,J. et al. 1990.Mapade asociaciones de subgrupos suelosde CostaRica. San Jose,CostaRica. MAG-SEPSA.Escala 1:200.000. estructura y capacitaci6n profesional de posgrado en el sector agricola, siempre ha estado ligada a program as de fmanciamiento internacional. Desafortunadamente, este ACOSTA,R. 1995.Fertilizantes y pastoreorotacional:dos tecnicas paraaltaproducci6nde lechey carne.Sanjose, CostaRica. CAFESA. tipo de fmanciamiento es cada dia mas escasoy las politicas de restructuraci6n del Estado ban obligado al sector agricola ALVARADO,A. 1985.EI origendelossuelos.Turrialba,CostaRica. CATIE, SerieMateriales deEnsenanza No 24. nacional a reducir a un minimo el componente de investigaci6n. En este contexto, resulta interesante estudiar el comportamiento del sector productivo privado, acostumbrado a servicios subvencionados pOTel Estado, y la posible participaci6n en el financiamiento del quehacer cientifico de sus operaciones, en particular relacionadas con la ciencia del suelo. BEETS,W.C.1990.Raisingandsustaining productivityof smallholder farming systemsin the tropics. Alkmaar,Holland.AgBe Publishing. BENNETT,H,H. 1926.Generalsoil regionsof easternandnorthern CostaRica.In.Treadwell, J.C.Possibilities forTUber production in NorthernTropicalAmerica.USBureauof Foreign and DomesticCommerce. Washington D.C.pp.66-83. 4 X CongresoNaciona/Agronomico / II Congresode Sue/os1996 Alfredo Alvarado . BERTSCH, F. 1986. Manual para interpretar la fertilidad de los suelos de Costa Rica. San Jose, Costa Rica. Programa de Comunicaci6n Agricola de la Universidad de Costa Rica. BERTSCH, F. 1995. La fertilidad de los suelos y su manejo. San Jose, Costa Rica. 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