+Mangerie YEMEK Menü
Transkript
+Mangerie YEMEK Menü
Starters & İçkinin Yanında Balık Çorbası 25 Marine Karides 40 Steak Tartar 37 Deniz Tarağı 25 Pancar Salatası & keçi peyniri 28 Rozbif & patates salatası & turşu 38 Şarküteri (rozbif, prosciutto, ördek, hindi, bresaola, mortadella, pepperoni, füme domuz) 40 Peynir (parmesan, taze keçi, emmental, eski kaşar, provolent, gorgonzola, manchego) 35 Füme & Pate Deniz Ürünleri (alabalık, somon gravlax, adaçaylı kılıç balığı pate) 38 Tam Mevsimi Günün Çorbası 12 Günün Yemeği 28.00 / 35.00 Haftanın Kişi 35 Salatalar Tabuleli Tavuk Salatası Tarçınlı ve lime’li tabule, göbek, roka, kiraz domates, soya ve susam yağında marine edilmiş ızgara tavuk göğsü dilimleri ve fındık Buğdaylı Kabak Carpaccio Salatası Pirinç sirkesi, susam ve zeytinyağı ile marine edilmiş kabak dilimleri, buğday, roka, portakal dilimleri karides / füme somon dilimleri / otlu tulum peyniri ile Kuzu Eti ve Kesme Erişteli Salata Worcestershire ve şarap sirkesi ile marine edilmiş kuzu eti, kesme köy eriştesi, taze ıspanak ve kuş üzümü Keçi Peynirli Sebze Böreği Salatası Narenciye kabukları, zeytinyağı, balzamik ve keçi peyniri ile fırınlanmış ızgara sebzeler, roka, nar ekşisi, mısır ekmeği ile Izgara Kalamar Salatası Marine edilerek yumuşatılmış ızgara kalamar, haşlanmış patatesli göbek salata ile Manda Sütü Mozzarella Salatası Cherry domates, manda sütü mozarella, fesleğen 37 38 38 34 37 38 Et - Balık - Tavuk - Kuzu Tulum Peynirli Salata Aromatik otlar ve kurutulmuş domates ile marine edilmiş tulum peyniri, meskülin, roka, semizotu, zeytinyağı ve limon sos, mısır ekmeği ile Izgara Bonfile Dilimli Salata Worcestershire ve susam yağı ile tatlandırılmış ızgara bonfile dilimleri, meskülin, roka, semizotu, aromatik otlar, wasabili hardal sos ile Füme Somon / Izgara Somon Salatası Roka, salatalık ve domates salatası üzerine somon, kapari, parmesan, yanında wasabili hardal sos ve mısır ekmeği ile Ispanak Salatası Taze ıspanak, kurutulmuş domates, şarapta pişmiş armut, Ezine beyaz peynir, nar ekşisi, mısır ekmeği Çıtır bacon ile Yaban Pirinci Salatası Renkli tatlı biberler, börülce, taze ıspanak, taze fasulye, enginar, parmesan ve elma sirkesi sos ile marine edilmiş yaban pirinci Bresaola / Prosciutto / Rozbif dilimleri ile 30 40 40 30 37 38 Burger & Patties Organik Tavuk Yahni Sebzeli ve firik pilavlı 38 Izgara Bonfile Kök sebzeler ve kabuklu patates püresi ile 52 Domuz Sosis Sote ıspanak kökü ve kabuklu patates püresi ve gravy sos ile 40 40 Balık Burger 150 gr. somon, levrek, karidesli balık köftesi, közlenmiş soğan halkası, domates, roka ve salatalıklı yoğurt sos ve patates kızartması ile 40 Tavuk Burger Cashew fıstıklı tavuk köftesi, kişnişli avokado ile 40 Izgara Somon Mevsim sebzeleri ile 45 Ördek Köfte 2 adet ördek köftesi, kızarmış köy ekmeği, karamelize soğan, yabanturbu soslu göbek salata ve kızarmış patates ile 35 Jumbo Karides Ispanak kökü ve sebzeli buğday pilavı ile Fırında Kuzu Gravy ve kabuklu patates püresi ile 45 Istakoz Köfte 3 adet ıstakoz köftesi, roka salata ile 45 Kuzu Haşlama Basmati pilav ile 45 Mevsim Balığı Salata ile Lütfen Sorunuz Mangerie Burger 220 gr. hamburger köftesi, közlenmiş soğan halkası, domates, eritilmiş abaza peyniri ve hafif hardal sos ve patates kızartması ile 45 Eggs Benedicts Sahanda Peynir Sucuk Bacon 20 22 25 Mangerie Kahvaltı 45 Scrambled Ispanaklı veya sade 23 domates, peynirler, Omlet Patates, kurutulmuş domates ve parmesan 23 Menemen Yeşil çarliston biber, domates, kekik, nane kızarmış tost ekmeği üzerinde 23 Zeytinyağı ve kekikli tereyağı, kaymak, reçeller, nutella, fındık ezmesi, Pancake 25 Taze meyveli veya nutellalı, kaymak ve maple syrup ile meyve salatası Bacon Hafifçe kızartılmış köy ekmeği, poşe yumurtalar, çıtır bacon, hollandaise sos ile 33 Florentine Hafifçe kızartılmış köy ekmeği, poşe yumurtalar, sote ıspanak, hollandaise sos ile 31 Prosciutto Hafifçe kızartılmış köy ekmeği, poşe yumurtalar, prosciutto, hollandaise sos ile 33 Royal Hafifçe kızartılmış köy ekmeği, poşe yumurtalar, somon füme, hollandaise sos ile 32 Çıtır Bacon 23 Közde Sucuk 22 Yulaf Ezmesi 20 Mevsim meyveleri ile Meyve Salatası 23 Granola 23 Mevsim meyveleri ile Bruschetta & Sandwiches & Toasts Bruschetta Yaban mantarı ve kekikli keçi peyniri Levrek, rezene ve kırmızı biber pestolu Renkli Biberler ve keçi peynirli Domates, kereviz ve avokadolu Istakoz ve king crab salatalı 28 32 28 28 40 Mangerie Tost Füme provolent peyniri, poşe yumurta, hardal, ıspanak Prosciutto / Bresaola / Rozbif ile 27 Sucuk Abaza Peynirli Tost 22 Armutlu Tost Mascarpone peyniri, armut dilimleri, maple syrup 21 Çikolatalı Tost 20 Bacon Focaccia Tost Bacon, ıspanak, gorgonzola peyniri, ızgara patlıcan 35 Prosciuttolu Focaccia Tost Prosciutto, mozzarella, parmesan, ıspanak 35 Peynirli Focaccia Tost Mozzarella, abaza peyniri, ıspanak, közlenmiş kırmızı biber 30 Rozbif Sandviç Mangerie yapımı rozbif, taze kişnişli hardal, nane ve kişniş, kepekli tost ekmeği 37 Tavuk Sandviç Izgara tavuk göğsü dilimleri, taze otlar, soya ve susam yağı sos, baget ekmeği 33 Füme Somon Sandviç Füme somon, avokado, salatalık, karamelize soğan, fıstıklı krem peynir, köy ekmeği 37 Izgara Sebze Sandviç Keçi peyniri ve balzamikle fırınlanmış ızgara mevsim sebzeleri, köy ekmeği 32 Blue Cheese ve Bonfile Sandviç Izgara bonfile, blue cheese, közlenmiş domates, roka, fırınlanmış sarımsak püreli hardal 40 Balık Ekmek Izgara levrek, patlıcan ezmesi, yeşil zeytin tapenade, közlenmiş tatlı kırmızı biber, roka, Mangerie yapımı mısır ekmeği 38 Noodles Karidesli / Jumbo karides, mevsim sebzeleri, ay çekirdeği içi 42 Biftekli / Izgara biftek dilimleri, mevsim sebzeleri, ay çekirdeği içi 42 Tavuklu / Izgara tavuk göğsü dilimleri, mevsim sebzeleri, ay çekirdeği içi 38 Sebzeli / Sote mevsim sebzeleri, ay çekirdeği içi 32