probiyotik mikroorganizmaların biyokoruyucu özelliği

Bilimsel Yayınlar ve Bilimsel Toplantılara Katılım – Fen Fakültesi

Bilimsel Yayınlar ve Bilimsel Toplantılara Katılım – Fen Fakültesi Hasnaoui A, Politano O, Salazar JM, Aral G “Nanoscale oxide growth on Al single crystals at low temperatures: Variable charge molecular dynamics simulations.” Physical Review B 73: 3 (2006): Art. ...

Detaylı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Probiyotikler ve Fermente Et Ürünleri Probiyotikler, “yeterli miktarda verildiğinde, konakçıya sağlık açısından fayda sağlayan, canlı mikroorganizmalar” olarak tanımlanır. Tipik probiyotik bakteril...

Detaylı

Genetiği modifiye edilmiş bakteriyosinler Genetically modified

Genetiği modifiye edilmiş bakteriyosinler Genetically modified Acidophilin, lactocidin, lactocin: Günümüzde nisinin yanı sıra L. acidophilus tarafından üretilen acidophilin ve lactocidin, L. plantarum tarafından üretilen lactocin gibi bakteriyosinler de iyi ka...