Denizel Kaynaklı Bazı Fonksiyonel Gıdalar ve Gıda Bileşenleri
Benzer belgeler
Balıklarda Lipitler, Yağ Asitleri ve Bunların Bazı Önemli Metabolik
Tablo 2. Balık türlerinde yüksek değerli besin elementlerinin karşılaştırılması (URL-2. www.wikipedi.org,
DetaylıSoğuk ve Dondurulmuş Depolamanın Mekanik Ayrılmış Tavuk
ülke hem dünya ekonomisi açısından da fayda getirecektir (8). Ülkemizde tavuk eti tüketimi 1980’li yıllarda kişi başına 1-1,5 kg civarında iken bu rakam 1996 yılında 7,5 kg’a, 2000 yılında ise 11,7...
Detaylı