PDF ( 1 ) - DergiPark
Benzer belgeler
Denizel Kaynaklı Bazı Fonksiyonel Gıdalar ve Gıda Bileşenleri
Food Science and Technology, 19: 31. Rayman, M.P. 2000. The importance of selenium to human health. The Lancet, 356 (9225):233 241. Scarmeas, N., Stern, Y., Mayeux, R. and Lunchsinger, J.A. 2006. M...
DetaylıSpirulina - Uluslararası Gıda Ar
yönünde kullanımıyla ilgili iki patent almışlardır. Fikosiyanin dünyada çeşitli firmalar tarafından ticari olarak üretilmektedir. Başlıca, sakızlar, süt ürünleri, jöle vb. gıdalarda renklendirici o...
Detaylı