Gala en el hotel Barceló Eresin Topkapi
Transkript
Gala en el hotel Barceló Eresin Topkapi
YILBAŞI GECESİ GALA YEMEĞİ NEW YEAR EVE’S GALA DINNER CENA DE GALA AÑO NUEVO Yılbaşı için özel hazırlanmış leziz başlangıç tabağı Assorted New Years Turkish Appetizers plate Entrantes turcos de año nuevo yeni yıl kokteyli Krep bohçası Dağ mantarı mantarı ve mevsim sebzeleri ile doldurulmuş krep, çıtır pırasa yaprağı ve fesleğenli domates sos ile Wrapped crepe With wild mushrooms, seasonal vegetables with fried leek and tomato & basil sauce new year welcome cocktail Crepe rellena Con setas silvestres, verduras de temporada acompañadas de puerro frito y salsa de tomate y albahaca limitsiz yerli içki Fırınlanmış levrek rulosu Kişniş ve zencefil ile tatlandırılmış jülyen sebzeler ve teriyaki sos ile Baked sea bass rolls Flavored with coriander and ginger with julienne vegetables and teriyaki sauce Rollos de lubina al horno Aderezados con cilantro y jengibre con juliana de verduras y salsa Teriyaki unlimited local beverage bir kadeh yerli şampanya Calvados ile tatlandırılmış nar sorbe Taze nane eşliğinde Calvados flavored pomegranate sorbet With fresh mint Sorbete de Granada al Calvados Con menta fresca Süt dana bonfilesi Taze baharatlar ile marine edilmiş bonfile, tereyağında gratine edilmiş patates, ızgara mini sebzeler, zeytin parçaları ile karamalize edilmiş arpacık soğan, biberiye sos eşliğinde Veal medallion a glass of local champagne Beef marinated with fresh herbs, gratinated potato, grilled baby vegetables, shallots caramelized with olives, accompanied with rosemary sauce Solomillo de tenera Ternera marinada a las finas hierbas, patata gratinada, chalotas caramelizadas y verduras baby acompañadas de salsa de aceitunas y romero canlı müzik & DJ Şef’imizin sürpriz yeni yıl tatlısı Our Pastry Chef’s Surprise dessert Sorpresa de nuestro maestro pastelero live music band & DJ dansöz Yeni yıl petit fours Selection of rich petit fours Selección de petit fours Kahve Coffee Café belly dancer