Onat, T.
Transkript
Onat, T.
HAZIRLAYANLAR ORKUTHAN KARADENİZ (050559019) PROF DR PROF. DR. FİGEN ERKOÇ Gazi Eğitim Fakültesi GAZİİ ÜNİVERSİTESİ Ü İ İ İ KOENZİM İ VE KOFAKTÖRLERİN YAPISINDA BULUNAN VİTAMİNLER VİTAMİN KOENZİM REAKSİYON Tiamin (B1) Tiamin pirofosfat α-Keto asitlerin dekarboksilasyonu Riboflavin (B2) Flavin mononükleotid Flavin adenin dinükleotid Oksidasyon-redüksiyon reaksiyonları Niasin (B3) Nikotinamid adenin dinükleotid Nikotinamid adenin dinükleotid fosfat Oksidasyon-redüksiyon reaksiyonları Pantotenik asit Koenzim A Açil grup transferi Piridoksin (B6) Piridoksal fosfat Amino grup transferi Bi ti Biyotin Bi Biyositin iti K b dioksid Karbon di k id transferi t f i Folik asit Tetrahidrofolik asit Tek karbonlu grup taşıyıcı B12 vitamini Deoksiadenozil kobalamin 1,2 hidrojen kaymaları Askorbit asit Bilinmiyor Hidroksilasyon reaksiyonlarında kofaktör A vitamini Retinal Görme fonksiyonunda D vitamini 1 25 Dihidroksikolekalsiferol 1,25-Dihidroksikolekalsiferol Kalsiyum metabolizmasının düzenlenmesi E vitamini Bilinmiyor Membran lipidlerinin korunması K vitamini Bilinmiyor Karboksilasyon reaksiyonlarında Suda çözünenler Yağda çözünenler Tiamin (B1 Vit.) Tiamin pirofosfat (TPP) Riboflavin (B2 Vit.) Fl i mononükleotid Flavin ükl tid (FMN) Flavin adenin dinükleotid (FAD) Niasin (B3 Vit.) Vit ) Nikotinamid adenin dinükleotid + (NAD ) Nikotinamid Nik ti id adenin d i dinükleotid di ükl tid + fosfat (NADP ) Pantotenik asit Koenzim A (HS-CoA) Koenzim A (HS-CoA) Piridoksin (B6 Vit.) Vit ) Piridoksal fosfat (PLP) Biyotin Folik asit Tetrahidrofolik asit (THF) B12 Vitamini Deoksiadenozil kobalamin Askorbit asit (C Vit.) C Vitamininin ta Fonksiyonları o s yo a • • • • • • • • • • En çok kırmızı dolmalık biber, brokoli, kivi, portakal, muz ve patateste bulunur. Antioksidan özelliktedir. özelliktedir Vücut direncini arttırır. α-Tokoferol (E Vit.)’u geri şarj eder. Sağlıklı hücrelerin yapısına zarar veren serbest radikallere karşı sağlam bir savunma hattı kurar ve kanseri engeller. Kolesterolün yıkılmasını destekler, bitkisel gıdalardaki demirin değerlendirilmesini sağlar sağlar. Sinirler arasında iletişimi sağlayan maddeler ile tiroid hormonlarının üretiminde rol oynar. Damar duvarlarındaki yağ birikimini önler önler. Eğer sigara içiyor ya da dumanına maruz kalıyorsanız, günde iki defadan az sebze ve meyve yiyorsanız, soğuk algınlığına kolay yakalanıyorsanız, yyaralarınız zor iyileşiyor, y ş y diş ş etleriniz sık sık kanıyor, y iltihaplanıyor p y ve g geri çekiliyorsa, kendinizi bitkin, güçsüz ve tükenmiş hissediyorsanız sizde C vitamini eksikliği olabilir. Kollajen sentezine katılır. A vitamini (Retinol) Retinal D Vitamini 1,25 Dihidroksikolekalsiferol 1,25-Dihidroksikolekalsiferol α-Tokoferol (E Vit.) Vit ) K Vitamini KAYNAKLAR • L Lehninger, h i A. A L. L (2005). (2005) L Lehninger h i Principles P i i l off Biochemistry. Worth Pub. Inc. New York, A.B.D. QU4LEH 2000,, 1572599316 Q • Onat, T. (Ed.), T. Onat, K. Emerk, (Editörler) Y. Sözmen (2002). İnsan Biyokimyası. P l Palme Yayıncılık, Y lk A Ankara k QU4İNS 2002 9758624202 • Montgomery, R.[et al.] (1996). Biochemistry: a caseoriented approach. approach St. St Louis: Mosby, Mosby c1996. c1996 Biyokimya Olgu Sunumlu Yaklaşım. Altıncı Baskıdan Çeviri, Çeviri Editörü Nilgün Altan, Palme Yayıncılık, A k Ankara, 2000 2000. QU 4B6155 2000A İnternet kaynakları • • • • • • • http://www.hik.hu p g http://www.fao.org http://www.employees.csbsju.edu http://www wikiclone org http://www.wikiclone.org http://www.rsc.org http://www.med.unibs.it http://www.3dchem.com