Ceres Politikası
Transkript
Ceres Politikası
4.1.1t Pol (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası v25.04.13 1/7 Ceres Politikası (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası 1 Amaç Yön. (EC) 834/07 ve (EC) 889/08’de yer alan ve üçüncü ülkelerde AB üyesi ülkelerden farklı ele alınması gereken konular için kural ve prosedürleri tanımlamaktır. Bu yönetmelikler ile “Uygun” olarak değerlendiren ürünler ile yalnızca “denk” olarak değerlendirilebilen ürünler arasındaki farkları tanımlamaktır. 2 Temel Yön. (EC) 834/07 ve (EC) 889/08 temel olarak AB üyesi ülkeler için hazırlanmıştır. Teknik konular genelde Avrupalı deneyimlerine dayanır ve çoğu prosedür AB şartları için tanımlanmıştır. CERES AB Yönetmeliğine gore yalnızca AB içinde değil, dışında da sertifikasyon hizmeti verdiğinden, farklı yorumlamaların tanımlanması gerekmektedir. 3 Yasal Çerçeve Yön (EC) 834/07: Mad. 32: "Uygun ürünlerin ithalatı 1. Bir üçüncü ülkeden ithal edilen bir ürün, aşağıdaki şartları sağladığı sürece halk pazarında organik olarak yer alabilir; (a) ürünün Başlık II, III ve IV’de belirtilen hükümlerle uyumlu olmasının yanı sıra üretimi etkileyen uygulama kurallarının da bu Yönetmeliğe uygun olarak adapte edilmesi gerekir. (b) ihracatçılar dahil olmak üzere tüm operatörler, paragraph 2ile uyumlu olarak tanımlanan bir kontrol otoritesi ya da kontrol kuruluşu tarafından kontrol edilmelidir. (c) bahsedilen operatörler Madde 29’da atıfta bulunulan, son operasyonu gerçekleştiren operatörün kimliğinin bilinmesine izin veren ve bu operatörün (a) ve (b) noktalarıyla uyumlu olduğunu doğrulayan, (b) noktasında atıfta bulunulan kontrol otoritesi ya da control kuruluşu tarafından hazırlanmış kanıt belgelerini gereken her an ihracatçılara ya da ulusal otoritelere sunabilmelidir, 2. Komisyon, (…) bu maddenin 1 (b) paragrafında atıfta bulunulan (…) kontrolleri gerçekleştirmeye ve bu maddenin 1 (c) paragrafında bahsedilen kanıt belgelerini üçüncü ülkelerde düzenlemeye yetkili kontrol otoritelerini ve kontrol kuruluşlarını tanımalı ve bu kontrol otoritelerinin ve kontrol kuruluşlarının bir listesini yayınlamalıdır.” Mad. 33: " Denklik garantisi sunan ürünlerin ithalatı 1. Bir üçüncü ülkeden ithal edilen bir ürün, aşağıdaki şartları sağladığı sürece halk pazarında organik olarak yer alabilir; (a) ürün başlık III ve IV’de bahsedilenlere denk üretim kuralları ile uyumlu olarak üretilmiş olmalıdır. (b) operatörler, başlık V’de bahsedilenlere denk etkinliği olan ve sürekli ve etkin bir şekilde uygulanabilen kontrol tedbirleri almış olmalıdır. (c) üçüncü ülkelerde üretimin, hazırlıkların ve dağıtımın her aşamasındaki operatörler faaliyetlerini, paragraf 2’de bahsedilen ile uyumlu onaylı bir kontrol sistemine ya da paragraph 3’te bahsedilen ile uyumlu onaylı bir kontrol otoritesine ya da kontrol kuruluşuna sunmalıdır. (d) ürün, üçüncü ülkenin paragraf 2’de bahsedilen ile uyumlu yetkili otoriteleri, kontrol otoriteleri ya da kontrol kuruluşları, ya da paragraph 3’de bahsedilen ile uyumlu bir kontrol otoritesi ya da kontrol kuruluşu tarafından düzenlenmiş, ürünün bu paragrafta düzenlenenşartları sağladığını teyit eden bir kontrol sertifikası tarafından kapsanmalıdır. Bu paragrafta bahsedilen sertifikanın orijinali ilk alıcının tesislerine kadar ürüne eşlik etmelidir; sonrasında ithalatçı seritfikayı 2 yıldan az olmamak üzere kontrol otoritesi ya da kontrol kuruluşu kayıtları silene kadar elinde tutmalıdır. CERES CERtification of Environmental Standards GmbH; Domicile: Happurg Tel: +49 (9158) 92 82 90; Fax: +49 (9158) 92 898 62; Email: ceres@ceres-cert.com; www.ceres-cert.com 4.1.1t Pol (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası v25.04.13 2/7 2.Komisyon, Madde 37 (2)’de bahsedilen prosedürlerle uyumlu olacak şekilde, üretim sistemi Başlık II, III ve IV’de konulan üretim kuralları ve prensipleri ile uyumlu olan, ve kontrol tedbirleri başlık V’de bahsedilen lere denk etkinlikte olan üçüncü ülkeleri tanımalı ve bu ülkelerin bir listesini yayınlamalıdır. Denklik değerlendirmesi Codex Alimentarius kılavuzlarını CAC/GL 32 dikkate almalıdır. (…) 3. Madde 32 altında ithal edilmeyen ve bu maddenin 2. Paragrafının altında tanınan bir üçüncü ülkeden ithal edilmeyen ürünler için, Komisyon, Madde 37 (2)’de atıfta bulunulan prosedürler ile uyumlu olarak, Madde 27’de atıfta bulunulanlar dahil olmak üzere kontrol otoritelerini ve kontrol kuruluşlarını paragraph 1’in amacına uygun olarak üçüncü ülkelerde kontrolleri gerçekleştirmeye ve sertifikalarını düzenlemeye yetkili olarak tanımalı ve bu kontrol otoritelerinin ve kontrol kuruluşlarının bir listesini yayınlamalıdır. Denklik değerlendirmesi Codex Alimentarius kılavuzlarını CAC/GL 32 dikkate almalıdır.” 4 5 Terimler, açıklamalar, kısaltmalar • AB-Yönetmeliği: (EC) 834/07 ve (EC) 889/08 Yönetmelikleri, ekleri dahil olmak üzere • Üçüncü ülke: Avrupa Birliği üyesi olmayan ve güncel içerikte Yön. (EEC) 94/92’nin eki olan “Üçüncü Ülkeler Listesi”nde yer almayan ülkeler. • Kodeks: Codex Alimentarius Guidelines CAC/GL 32 2001 yılında basılmış, 2008 yılında değiştirilmiş. • Mad. = Madde; Böl. = Bölüm; § = Paragraf 32 ve 33. Maddelerinde (EC) 834 üçüncü ülkelerden ithalat için üç olasılık sunar: Yorumlama a. "Uygun ürünler": Üretim, işleme ve kontrol prosedürleri tamamen yönetmelikle ve (EC) 889/08’de kurulan uygulama kuralları ile uyumlu olmalıdır. Şimdilik bu kural üçüncü ülkeler için yalnızca teorik olarak mümkündür, çünkü AB Komisyonu henüz uygun ürünlerin ithalatına dair bir prosedür yayınlamamıştır. b. "Denk ürünler" Üçüncü ülkelerdeki faaliyetleri için kontrol sistemleri “denk etkinlikte” olanlar. (üçünü ülkeler listesi) c. 6 Politika 6.1 Organik tarımın amaçları "Denk ürünler" Üçüncü ülkelerdeki faaliyetleri Komisyon tarafından tanınmayanlar. Bu ürünler için, üçüncü ülkelerdeki her bir sertifikasyon kuruluşundan kendi “denklik standartlarını” tanımlamaları beklenmektedir. Güncel dökümanımız CERES “denklik standardı”dır. Yönetmelik (EC) 2092/91’in aksine, (EC) 834 Yönetmeliğin hangi bölümlerinin “denk ürünler” için uygun olmadığını açıklar. Başlık I ve II’den Mad. 33.1(a) ve (b) altında bahsedilmemektedir. Başlık II “Organik Tarımın Amaçları ve Prensiplerini” açıkladığı için ve bu amaçların ve prensiplerin “denkliği” tanımlamak için temel olduğu düşünüldüğünde, bunu anlamak oldukça güçtür (bknz; Schmidt & Haccius 2008, s. 485). Ancak diğer taraftan Kodeks tarafından tanımlanan organik tarım amaçları ABYönetmeliği tarafından tanımlananlar ile oldukça benzerdir: Bu nedenle CERES, yalnızca “uygun” ürünlerin değil aynı zamanda “denk” ürünlerin de organik tarımın tüm amaçlarını karşılaması gerektiğini düşünmektedir. • 6.2 Genel tanımlamal ar ve hükümler 6.3 Aşağıda, CERES tarafından “uygunluk” ve “denklik” arasında nasıl sınır çizdiğimiz Uygunlukaçıklanmaktadır. Denklik karşılaştırm asının detayları Yön. 1235/08’de “denk” olarak listelenmeyen üçüncü ülkelere atıfta bulunurken, AB-Yönetmeliği’nin “kontrol otoritesi” ya da “kontrol otoritesi ya da kuruluşu” dediği yerlerde, biz “kontrol kuruluş”larını anlıyoruz. 4.1.1t Pol (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası 3/7 834/07 889/08 Kodeks Konu Mad. 5 ve 6 Önsöz Organik tarım ve işlemenin tüm prensipleri Mad. 9 Böl. 1 (§ 1.5) GDO’nun yasaklanması Bitkisel ürünlerde, hayvancılıkta, gübrelerde, pestisitlerde, gıda içeriklerinde, işleme yardımcılarında yasaklıdır. Fark yok Max. 170 kg N/ha/yıl hayvan gübresi Fark yok Altı aylık ılıman iklim değerlerini bir hayli aşan büyüme periyotlu iklimler için, maksimum N miktarı orantılı olarak artırılabilir (bir yıl civarında büyüme periyodu süren ölgelerde iki kata kadar çıkabilir). Mad. 3 (2) Uygunluk v25.04.13 Denklik CERES bu prensiplere hem uygun hem de denk ürünler için uyulmasını talep eder Kurak iklimlerde neredeyse hiç organik madde bulunmayan yeni gelişmeye başlamış topraklar için, topraktaki organik madde miktarını sağlamak ve kabul edilebilir bir hasat miktarı sağlamak için gerekli olan organik gübre miktarı 170 kg N/ha/yıl’dan bir hayli fazla olabilir. Karbona Azottan daha fazla dikkat edilmesi gerekmesine ragmen- CERES organik gübrelerin daha yüksek miktarını kabul eder. Mad. 11 Mad. 4 Önsöz Hidroponik üretimin yasaklanması Yasaklıdır Fark yok Mad. 40 Ek. 3.A (§ 3 ve 11) Karışık / Paralel Üretim Paralel üretime izin verilmez, karışık üretim için net bir ayrım gerekir Fark yok Mad. 36 (2)(a) Geçiş Döneminin geriye dönük doğrulanması Sertifikasyon kontratını imzalamadan once çiftlik yönetiminin kayıtlarının geriye dönük doğrulanması için iki seçenek vardır: 4.1.1t Pol 834/07 889/08 Kodeks Mad. 12(1) (d) Mad. 14 (1)(d) (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası Konu v25.04.13 4/7 Uygunluk Denklik a. Bir üçüncü ülke hükümeti tarafından düzenlenmiş olsa bile, kimyasal gübreler ve pestisitlerin kullanılmaması için düzenlenmiş resmi bir hükümet programına katılmış olmak geriye dönük doğrulama için yeterli olarak değerlendirilmektedir. Bu durumda böyle bir programın süresi geçiş döneminin bir parçası sayılır. Bknz; Politika 4.1.2, Bölüm 5.3 b. Zirai ilaçların kullanılmaması için farklı kanıtlar olması durumunda (hükümet programı dışında), uygun olarak değerlendirilebilmek için sertifikasyon kontratını imzalamadan once zirai ilaçların en az üç yıl boyunca kullanılmadığına dair kanıtlar bulunmalıdır. Bknz; Politika 4.1.2, Bölüm 5.3 Lütfen Politika 4.1.17, Bölüm 5.2’ye başvurunuz Mad. 36 (2)(b) Ek. 1.A (§ 1) Mad. 45, Mad. 48 Ek. 1.A (§ 8) Organik materyallerin mümkün olmadığı durumlarda konvansiyonel (işlenmemiş) tohumların ve patateslerin kullanılması Üçüncü ülkelerde organik tohumlar için veri tabanı yoktur. CERES organik olmayan materyalin “uygun”olarak kullanılmasını onaylamadan once, organic tohumların ya da yayılım materyalinin uygunluğu hakkında ulusal ve bazen de uluslararası seviyede geniş bir araştırma talep eder. Daha fazla detay için bknz, CERES Politikası 4.1.17. Mad. 45(2) Ek. 1.A (§ 8) Kimyasal işlem görmüş tohumların kullanılması Kimyasal sohum Lütfen Politika 4.1.17, Bölüm dezenfeksiyonunu bitki 5.5’e başvurunuz sağlığı sebebi nedeniyle yasaklayan bir ulusal yasa olması durumunda, AB üyesi ülkelerde mümkündür (bknz; Kurul Talimatı 200/29/EC) . Üçüncü ülkeler için uygulanailir değildir. Mad. 21 Ek. 1.B (§ 13) Hayvancılık için geçiş dönemindeki yem Limitli yüzdelerde Fark yoktur. Mad. 43 Ek. 1.B (§ 15) Hayvancılık için konvansiyonel yem İzin verilmez Üçüncü ülkelerdeki geçiş dönemi ve organik yemlerin uygunluğu sınırlı olduğundan, acil durumlarda limitli miktarların kullanılmasını onaylamak için CERES Kodeksi izleyecektir. Konvansiyonel yem kullanılırken ve bir ay sonrasına 4.1.1t Pol 834/07 889/08 Kodeks (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası Konu Uygunluk v25.04.13 5/7 Denklik kadar hayvansal ürünler satılamaz. Konvansiyonel yem oranı yıllık ya da toplam yaşam süresi oranının %10’unu aşarsa, hayvan konvansiyonel olarak değerlendirilecektir. Mad. 14 (1)(b) (iv) Mad. 14 (1)(b) (vi) Mad. 10-14, Ek. III Ek. 1.B (§ 28 ve 34) Hayvancılık için barınma koşulları Max 170 kg N/ha olarak limitlendirilmiştir. Maksimum hayvan sayısı açıkça kısıtlanmıştır. Fark yok (daha once yukarıda N gübrelemesi ile ilgili bahsedilen bitkisel üretim ile ilgilidir, hayvancılık stok yoğunluğu ile ilgisi yoktur.) Mad. 15, Ek. IV Ek. 1.B (§ 37 ve 52) Stoklama yoğunluğu Maks. 170 kg N / ha’a kadar sınırlanmıştır, maksimum hayvan sayısı açıkça kısıtlanmıştır. Fark yok Mad. 39 Ek. 1.B (§ 42) Hayvanların bağlanması Yön. (EC) 889/08 hayvanların bağlanması için yalnızca küçük işletmelere ve sertifikasyon kuruluşunun özel izin verdiği durumlarda izin vermektedir. Fark yok Mad. 12 (4) Ek. 1.B (§ 48) Kümes hayvanları için Gece dinlenmesinde yapay ışıklandırma aralıksız en az 8 saat Fark yok Mad. 19 (3) Ek. 1.B (§ 66) Arılar için yapay besleme Yalnızca organic bal, organic şeker ya da şeker şurubu, istisna yoktur. Fark yok Mad. 13 (4), Mad. 38 (5) Ek. 1.B (§ 67) Balmumu orijini Yalnızca organic sertifikalı ya da sırlardaki yeni balmumu Kimyasallar kullanılmadan arıcılıktan gelen balmumu kullanılabilmektedir; CERES bu durumda kalıntı analizleri talep edecektir. Eğer balmumunda izin verilmeyen maddeler bulunursa (özelikle akarisitler), kullanılmasına izin verilmez. Ek. I Ek. 2, Tablo 1 Evsel atıklardan kompost Ağır metal kalıntı limitlerini tanımlar Fark yok Ek. I Ek. 2, Tablo 1 İz elementler Kompleks yapıcılar Yön. (EC) 2003/03 Ek I E bölümündekiler ile sınırlandırılmıştır. Fark yok Ek. I Ek. 2, Tablo 1 Kalsiyum Klorid Yalnızca elma için kanıtlanmış Ca eksikliği durumunda kullanılması ile sınırlıdır. Kanıtlanmış Ca eksikliği durumunda her bitkisel ürün için kullanılabilir. Ek. I Ek. 2, Tablo 1 İnsan dışkısı İzin verilmez Fark yok Ek. I Humik asitlerin alkalin ekstratları Listelenmemiş Bknz; Politika 4.1.22 Ek. I Bitkisel ya da hayvansal orijinli hidrolize edilmiş proteinler Listelenmemiş Üreticinin topraktaki organik maddeleri sağlamak ve artırmak için yeterli efor sarfetmesi ve baklagiller dikmesi durumunda- CERES, bitkinin toplam N ihtiyacının max %20’si kadar hidrolize edilmiş proteinlerin kullanımına izin verir. 4.1.1t Pol 834/07 889/08 Kodeks (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası v25.04.13 6/7 Konu Uygunluk Denklik Listelenmemiş Kodeks altınca açıkça izin verilmektedir. Ayrıca organic ithalattan sorumlu AB otoriteleri, organic tarımda PBO’nun kullanımı hakkında karar birliğine vardılar. Üreticiler potansiyel risklerin farkında olmalıdır. Bknz; Kısa Bilgi 3.2.17 Ek. II Ek. 2, Tablo 2 Pire otu için sinerjist olarak Piperonil bütoksit (PBO) Ek. II Ek. 2, Tablo 2 Ek II Ek 2, Tablo 2 Ryania speciosa Bitki koruma için preperatları, doğal kullanılmaz asitler (örn; sirke), Aspergillus’dan mayalanmış ürünler, Shiitake ekstraktları, Chlorella ekstraktları, kitin nematisitleri, sodium silikat, sodium bikarbonat, tütün çayı (saf nikotin hariç), Yön. 889 Ek II’de listenenlerin dışındaki tüm bitkisel ekstraktlar CuSO4 kullanımı Yalnızca Tribasic CuSO4 TRIBASIC bakır sülfat kullanımı ile sınırlandırılmıştır. Ek. II Ek. 2, Tablo 2 Tüketicilerin ve özellikle çiftçilerin ve çiftlik çalışanlarının sağlığını korumak için gerekli önelmer alındığı sürece kullanılabilir. Biz bu kısıtlama için herhangi bir çevresel ya da bilimsel gerekçe bulamıyoruz. Bu nedenle benzer bakır bileşikleri kulanılabilir, örneğin, bakır sülfat penta hidrat gibi. Fungisit ve bakterisit olarak potasyum permanganat Yalnızca meyve ağaçları, zeytin ağaçları ve üzüm asmaları için izin verilir Farklı bitkisel ürünler üzerinde fungisit ya da bakterisit olarak uygulanmasına dair bir kısıtlama yoktur. Ek. VIII Ek. 2, A Tablo 3 İzin verilen gıda katkılarının pozitif listesi Yalnızca listelenenler yalnızca açıklanan amaçlar için kullanılabilir. Fark yok Ek. VIII Ek. 2, B Tablo 4 Potasyum Karbonat Yalnızca üzümlerin kurutulması için Potasyum karbonat ve bikarbonat meyvelerin yıkanmasında da kullanılabilir. Bu madde genelde kabartma tozu olarak kulanılır ve insan sağlığına zararsız olduğu düşünülür. Bu nokta haricinde fark yoktur. Mad. 28 Ek. VIII Ek. 2, B Tablo 4 Balmumu ve carnauba mumu Yalnızca kalıp ayırıcı olarak Meyve kabukları tüketiciler tarafından yenmediği sürecenarenciye ve diğer meyve kabukları mumlanabilir. Mad. 65 (1) Tüm operatörlerin yılda en az bir hez fiziksel kontrolü İç denetim sistemi temelinde kurulmuş üretici grubu sertifikasyonu uygun olarak değerlendirilemez. Mad. 91 (1) Kendi ürünlerinin uygunluğundan “şüphe eden” üreticiler için prosedürlerin açıklaması Bknz; Politika 4.1.3 Bazı ülkelerdeki bazı operasyon türleri için ya da bazı bitkisel ürünler için talep eksikliği ya da Yönetmelik ile ugunluk sağlamak için sertifikasyon kuruluşu ile işbirliği yapacak kapasite eksikliği buluyor isek, o 4.1.1t Pol 834/07 889/08 Kodeks (EC) 834/07’ye gore Üçüncü Ülkelerde Sertifikasyon Politikası Konu Uygunluk v25.04.13 7/7 Denklik ürün ya da operasyon türü için organic (denk) sertifikasyon başvurusunu kabul etmiyoruz.
Benzer belgeler
dosyayı indirmek için tıklayınız…
kaydedilmelidir. Tüm durumlarda çözümler yerel şartlara uyum sağlamalıdır. Bazı durumlarda, kış mevsiminde ya da kuru mevsimlerde çiçekli bitki sıraları ile kombinlenmiş örtü bitkileri ya da malçla...
Detaylı